Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем

Голень Куриная с Кожей [Петелинка]	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Подсолнечное масло	10 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	366 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	0 г
Сметана 10% жирности (Жарка)	0 г
Чеснок (Жарка)	0 г
Горчица Французская [Heinz]	5 г
Лук репчатый (Жарка)	184 г
Куриный окорочок (Жарка)	502 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	11.7%	603 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.8%	1037 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.2%	2212 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.3%	1333 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3275 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	0.9%	7965 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.741 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
бета Криптоксантин	7.704 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	4.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.6%	1978 г
Витамин В4, холин	7.56 мг	500 мг	1.5%	1.1%	6614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3.7%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	5.502 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7270 г
Витамин C, аскорбиновая	7.19 мг	90 мг	8%	5.7%	1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	3%	2377 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25510 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4872 мг	20 мг	12.4%	8.8%	804 г
Ниацин	1.759 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.72 мг	2500 мг	13.8%	9.8%	723 г
Кальций, Ca	19.42 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5149 г
Кремний, Si	0.573 мг	30 мг	1.9%	1.3%	5236 г
Магний, Mg	23.87 мг	400 мг	6%	4.2%	1676 г
Натрий, Na	173.37 мг	1300 мг	13.3%	9.4%	750 г
Сера, S	136.94 мг	1000 мг	13.7%	9.7%	730 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	9.8%	717 г
Хлор, Cl	251.17 мг	2300 мг	10.9%	7.7%	916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.8 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Железо, Fe	1.232 мг	18 мг	6.8%	4.8%	1461 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8380 г
Кобальт, Co	5.474 мкг	10 мкг	54.7%	38.7%	183 г
Марганец, Mn	0.1054 мг	2 мг	5.3%	3.8%	1898 г
Медь, Cu	150.24 мкг	1000 мкг	15%	10.6%	666 г
Молибден, Mo	6.813 мкг	70 мкг	9.7%	6.9%	1027 г
Никель, Ni	0.344 мкг	~
Рубидий, Rb	54.5 мкг	~
Селен, Se	0.276 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19928 г
Фтор, F	78.09 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	5122 г
Хром, Cr	11.43 мкг	50 мкг	22.9%	16.2%	437 г
Цинк, Zn	1.1702 мг	12 мг	9.8%	6.9%	1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	1145.366 г	~
Валин	0.706 г	~
Гистидин*	0.473 г	~
Изолейцин	0.658 г	~
Лейцин	1.171 г	~
Лизин	1.505 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.486 г	~
Треонин	0.641 г	~
Триптофан	0.231 г	~
Фенилаланин	0.624 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.828 г	~
Аспарагиновая кислота	1131.762 г	~
Гидроксипролин	0.119 г	~
Глицин	0.837 г	~
Глутаминовая кислота	2.039 г	~
Пролин	0.748 г	~
Серин	0.632 г	~
Тирозин	0.489 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	47.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.228 мг	~
бета Ситостерол	2.491 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.574 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.399 г	min 16.8 г	14.3%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.588 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.798 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.43 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.831 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.962 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ

Курица с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, калием - 13,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 54,7 %, медью - 15 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Курица с картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с картофелем, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе