Рецепт Маковый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый кекс

Рисовая мука, коричневая	100 г
Кукурузный крахмал	50 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира	150 г
Овсяное Молоко 0,5% [не Молоко]	300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Сок лимонный	30 г
Мак, семя	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	14 г
Сироп из топинамбра	20 г
Вода	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.5 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	605 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	4.5%	800 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	8.9%	403 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	4.3%	842 г
Углеводы (общие)	18.7 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	8.1%	444 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.7%	5286 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	2%	1822 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	4.5%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1%	3396 г
Витамин В4, холин	0.45 мг	500 мг	0.1%		111111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	4.2%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	3.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	33.748 мкг	400 мкг	8.4%	3%	1185 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.256 мг	15 мг	1.7%	0.6%	5859 г
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15015 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.5619 мг	20 мг	17.8%	6.4%	561 г
Ниацин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.99 мг	2500 мг	14.8%	5.3%	678 г
Кальций, Ca	158.62 мг	1000 мг	15.9%	5.7%	630 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	1.3%	2700 г
Магний, Mg	38.19 мг	400 мг	9.5%	3.4%	1047 г
Натрий, Na	243.18 мг	1300 мг	18.7%	6.7%	535 г
Сера, S	100.4 мг	1000 мг	10%	3.6%	996 г
Фосфор, P	219.1 мг	800 мг	27.4%	9.8%	365 г
Хлор, Cl	1.73 мг	2300 мг	0.1%		132948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.786 мг	18 мг	9.9%	3.6%	1008 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.4%	2500 г
Литий, Li	0.133 мкг	~
Марганец, Mn	1.6881 мг	2 мг	84.4%	30.3%	118 г
Медь, Cu	530.56 мкг	1000 мкг	53.1%	19.1%	188 г
Молибден, Mo	0.23 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	30435 г
Никель, Ni	1.647 мкг	~
Селен, Se	2.093 мкг	55 мкг	3.8%	1.4%	2628 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	1.99 мкг	4000 мкг			201005 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	1.7062 мг	12 мг	14.2%	5.1%	703 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.483 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.979 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.116 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.445 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	1.017 г	~
Глицин	0.505 г	~
Глутаминовая кислота	1.788 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.425 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.116 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.219 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.707 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.505 г	~
18:0 Стеариновая	0.785 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.701 г	min 16.8 г	28%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.148 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.9 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.802 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Маковый кекс составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.5 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВЫЙ КЕКС

Маковый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,8 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 27,4 %, марганцем - 84,4 %, медью - 53,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Маковый кекс

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маковый кекс, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе