Рецепт Салат "Капуста и редис". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Капуста и редис"

Айсберг (салат кочанный)	58 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	47 г
Редис	248 г
Укроп	45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	41 г
Свекла, вареная	490 г
Капуста квашеная, консервированная	236 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	273 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Капуста и редис"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	7%	4000 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2%	14000 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	6.4%	4294 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	23.8%	1176 г
Вода	89.5 г	2273 г	3.9%	10.9%	2540 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.4 мкг	900 мкг	4.8%	13.4%	2074 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.008 мкг	~
бета Каротин	0.354 мг	5 мг	7.1%	19.9%	1412 г
бета Криптоксантин	5.759 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	112.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	4.8%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	9.5%	2903 г
Витамин В4, холин	13.76 мг	500 мг	2.8%	7.8%	3634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	10.4%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	11.8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	37.946 мкг	400 мкг	9.5%	26.6%	1054 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	7.6%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	12.51 мг	90 мг	13.9%	38.9%	719 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	3.6%	7813 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	3.4%	8065 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	45.1%	622 г
Витамин РР, НЭ	0.5071 мг	20 мг	2.5%	7%	3944 г
Ниацин	0.074 мг	~
Бетаин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.89 мг	2500 мг	9.6%	26.9%	1038 г
Кальций, Ca	51.96 мг	1000 мг	5.2%	14.6%	1925 г
Кремний, Si	6.776 мг	30 мг	22.6%	63.3%	443 г
Магний, Mg	18.8 мг	400 мг	4.7%	13.2%	2128 г
Натрий, Na	149.49 мг	1300 мг	11.5%	32.2%	870 г
Сера, S	18.54 мг	1000 мг	1.9%	5.3%	5394 г
Фосфор, P	47.8 мг	800 мг	6%	16.8%	1674 г
Хлор, Cl	28.13 мг	2300 мг	1.2%	3.4%	8176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.9 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	32.18 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	12.9%	2153 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	5.9%	4747 г
Кобальт, Co	0.814 мкг	10 мкг	8.1%	22.7%	1229 г
Литий, Li	4.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.2245 мг	2 мг	11.2%	31.4%	891 г
Медь, Cu	81.74 мкг	1000 мкг	8.2%	23%	1223 г
Молибден, Mo	3.592 мкг	70 мкг	5.1%	14.3%	1949 г
Никель, Ni	2.593 мкг	~
Олово, Sn	2.47 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	0.951 мкг	55 мкг	1.7%	4.8%	5783 г
Стронций, Sr	5.73 мкг	~
Фтор, F	10.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	37453 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	16.2%	1718 г
Цинк, Zn	0.3162 мг	12 мг	2.6%	7.3%	3795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.546 мг	~
Стигмастерол	0.086 мг	~
бета Ситостерол	0.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.109 г	min 16.8 г	0.6%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.054 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат "Капуста и редис" составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.7 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	89.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КАПУСТА И РЕДИС"

Салат "Капуста и редис" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 22,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат "Капуста и редис"

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Капуста и редис", калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Капуста и редис", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе