Рецепт Яичница 1 яйцо+2 белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 1 яйцо+2 белка

Яйцо куриное (Жарка) 66 г
Яичный белок куриный (Жарка) 75 г
Соевое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1 яйцо+2 белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.4% 528 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.3% 629 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 10.5% 676 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.645 мг 1.8 мг 35.8% 25.5% 279 г
Витамин В4, холин 159.66 мг 500 мг 31.9% 22.7% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 12.7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.694 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8522 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 8.3% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 8.5% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1956 г
Витамин Н, биотин 16.019 мкг 50 мкг 32% 22.8% 312 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.9879 мг 20 мг 19.9% 14.2% 502 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.93 мг 2500 мг 7.1% 5% 1405 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2648 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3162 г
Натрий, Na 198.44 мг 1300 мг 15.3% 10.9% 655 г
Сера, S 221.04 мг 1000 мг 22.1% 15.7% 452 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 11.3% 631 г
Хлор, Cl 199.97 мг 2300 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 6% 1183 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 6.5% 1105 г
Кобальт, Co 6.336 мкг 10 мкг 63.4% 45.1% 158 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1237 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1167 г
Селен, Se 28.576 мкг 55 мкг 52% 37% 192 г
Фтор, F 31.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12784 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1185 г
Цинк, Zn 0.7811 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1 яйцо+2 белка составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 116 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 1 ЯЙЦО+2 БЕЛКА

Яичница 1 яйцо+2 белка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 35,8 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 63,4 %, селеном - 52 %

Чем полезен Яичница 1 яйцо+2 белка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 1 яйцо+2 белка, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 1 яйцо+2 белка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты