Рецепт Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.)
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 114 г |
| Огурец грунтовый | 94 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Чеснок | 0.5 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Кунжут | 5 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 0.4 пачка |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 4.5% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 14.3% | 975 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 76.21 мг | 500 мг | 15.2% | 21.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 12.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.8% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 6.236 мкг | 50 мкг | 12.5% | 17.4% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 25.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0673 мг | 20 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.44 мг | 2500 мг | 4.3% | 6% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.5% | 2107 г |
| Кремний, Si | 16.758 мг | 30 мг | 55.9% | 77.9% | 179 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2259 г |
| Натрий, Na | 182.47 мг | 1300 мг | 14% | 19.5% | 712 г |
| Сера, S | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 14.8% | 940 г |
| Хлор, Cl | 204.3 мг | 2300 мг | 8.9% | 12.4% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 9.3% | 1496 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.3% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 51% | 273 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 7.4% | 1876 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.6% | 1625 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.831 мкг | 55 мкг | 17.9% | 24.9% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10296 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.6262 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.) составляет 71,8 кКал.
- Порция = 403 гр (289.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА (ЯЙЦО, ОГУРЕЦ, ГОРОШЕК И ДР.)
Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Высокобелковые оладушки
- Капустно-куриный пирог
- Тыква фаршированная гречкой
- Манник на кефире с творогом
- Гурьевская каша с клубникой
- Шуба
- Щи бер
- Кето морковный пирог
- Блины
- Тост ц/з (Spar)
- Хлебец (кунжут+рж.отруби) ***
- Морковные котлеты
- Салат маркиза
- Хек тушёный
- Бисквит
- Миндальное молоко(без сахара)
- Зефир с манго в горьком шоколада
- витки роллтон
- Вафли"Manner"
- Страчателла из лавки
- Круассан с красной рыбой
- Фокачча с томатом, сыром и базиликом
- Овощной суп на куринном бульоне
- Кейк-попс
- Кофе с молоком(70г)***
- Окорочок варёный
- Мороженное молочное ванильное с крошкой из глазури жировой какаосодержащей в вафельном стаканчике "Русский Размах"
- Яичница
- Вітаміни для жінок
- Тунец Mister Ton
- Сырочек Magija шоколадный 45г.
- Груша запеченая
- Свежая капуста резаная
- Салат с тунцом
- Шашлык из индейки
- Овощи с филе
- Пирог с тушёной капустой
- Кабачковые оладьи
- Ролл Летний с курицей
- Салат авокадо, моцарелла и петрушка
- Макароны
- Банановый тортик
- Булочка Бар говядина с капустой
- Тефтели с яичницей
- Пельмени ЛЮКС
- Чашушули
- Витки макароны
- Пельмени
- Салат с яичными блинами
- Пирог капустный
- Мороженое 48 копеек МАНГО
- Double bar "Пирог Баноффи"
- Каша геркулес на воде и молоке
- Творог "Мягкий Нежный" обезжиренный
- Ёжики из индейки
- Сывороточный протеин
- Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками
- Блинчики тонкие
- Какао масло
- Запечённая голень курицы
- Корзинки
- Оладьи из индейки перекресток
- Печенье пшенное
- Поджарка из свинины
- Тушёные кабачки
- Салат с помидорами с оливковым маслом
- Какао тертое
- Овощное рагу3
- Чикин Панир с нутом и кабачками
- Ризотто с отварной курицей
- Сосиски с овощами
- Батончик мюсли с апельсином
- Короткая паста готовая
- Макаронные изделия варёные
- Котлеты говяжьи в духовке
- Кекс+
- Пельмени со сливочным маслом
- Суп гороховый
- Пельмени сибирские
- Колбаса «Домашнего копчения» варено-копченая
- Каша геркулесовая
- Сыр домашний мягкий
- Протеиновый батончик Double фисташка
- Соус с луком…
- Грибной суп
- Макароны самодельные
- Морковный маффин
- Цезарь с рыбой
- Карт запеч с овощами и уткой 1
- Мои шоколадные капкейки 1/2
- Творог 5% мягкий 175г
- Risotto с куриной печенью
- Котлетки из нута
- Трубочки вафельные "Домашние"
- Шоколад молочный с протеином
- Чечевица красная "Солнечный край"
- Пюре из цветной капусты
- 8.2 Пюре яблочное б/с с лим кислотой 37 к
- Сдобные вафельки с орехом
- Тесто дрожж. На кефире
Метки: Как приготовить Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.), калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (яйцо, огурец, горошек и др.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1272 кКал
Новые рецепты
Капуста тушеная-печёная
65.5
2.2
3.9
5.4
20
Мясо в киви
229.6
18.1
15.4
3.7
8
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Интересные блоги
