Рецепт Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек

Свекла (Мытьё, нарезка) 30 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 25 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 12 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 8 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Сок лимонный 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.3% 2452 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.2% 602 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.8% 2882 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.5% 833 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.4 мкг 900 мкг 60.2% 47.8% 166 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 3.248 мг 5 мг 65% 51.6% 154 г
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 1.6% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.083 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2840 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 9.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.901 мг 15 мг 19.3% 15.3% 517 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.849 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17301 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 50.9% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.9387 мг 20 мг 4.7% 3.7% 2131 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.63 мг 2500 мг 12.3% 9.8% 810 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 3.2% 2484 г
Кремний, Si 29.942 мг 30 мг 99.8% 79.2% 100 г
Магний, Mg 60.56 мг 400 мг 15.1% 12% 661 г
Натрий, Na 32.86 мг 1300 мг 2.5% 2% 3956 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3715 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 11.1% 712 г
Хлор, Cl 34.88 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 45.23 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4121 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 12.4% 641 г
Литий, Li 19.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.5467 мг 2 мг 27.3% 21.7% 366 г
Медь, Cu 176.13 мкг 1000 мкг 17.6% 14% 568 г
Молибден, Mo 9.383 мкг 70 мкг 13.4% 10.6% 746 г
Никель, Ni 9.218 мкг ~
Рубидий, Rb 150.3 мкг ~
Селен, Se 0.966 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5694 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 11.2% 707 г
Цинк, Zn 0.8244 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 12.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.115 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.794 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек составляет 126 кКал.

  • Порция = 120 гр (151.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРКОВИ, ЯБЛОК И ТЫКВ.СЕМЕЧЕК

Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 64,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 99,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 27,3 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, моркови, яблок и тыкв.семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты