Рецепт Салат белковый:индейка и грибы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый:индейка и грибы.

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый:индейка и грибы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 18.5% 567 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.3% 1273 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 9.7% 1087 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 24.1% 436 г
Витамин В4, холин 101.39 мг 500 мг 20.3% 21.3% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 2.003 мг 5 мг 40.1% 42.2% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 12.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 9.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 7.8% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 15.934 мкг 50 мкг 31.9% 33.5% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7879 мг 20 мг 28.9% 30.4% 346 г
Ниацин 5.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.07 мг 2500 мг 15.4% 16.2% 649 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4792 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 3.4% 3151 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 8.6% 1225 г
Натрий, Na 59.2 мг 1300 мг 4.6% 4.8% 2196 г
Сера, S 135.54 мг 1000 мг 13.6% 14.3% 738 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 21% 500 г
Хлор, Cl 79.8 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1367 г
Йод, I 18.31 мкг 150 мкг 12.2% 12.8% 819 г
Кобальт, Co 13.215 мкг 10 мкг 132.2% 139% 76 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 3% 3396 г
Медь, Cu 321.92 мкг 1000 мкг 32.2% 33.9% 311 г
Молибден, Mo 5.473 мкг 70 мкг 7.8% 8.2% 1279 г
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 31.724 мкг 55 мкг 57.7% 60.7% 173 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 18.25 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7559 г
Хром, Cr 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 24% 439 г
Цинк, Zn 0.8734 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый:индейка и грибы. составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ:ИНДЕЙКА И ГРИБЫ.

Салат белковый:индейка и грибы. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,9 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 40,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 15,4 %, фосфором - 20 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 132,2 %, медью - 32,2 %, селеном - 57,7 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Салат белковый:индейка и грибы.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый:индейка и грибы., калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый:индейка и грибы., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты