Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Картофель | 233 г |
| Морковь | 206 г |
| Свекла | 211 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 48 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Бедро Цыпленка-Бройлера [Агрокомплекс] | 682 г |
| Капуста белокочанная | 212 г |
| Томатная Паста [Магнит] | 135 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.8% | 1617 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.3% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 23.5% | 672 г |
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 25.4% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.596 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 14.2% | 1108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 14.8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3471 мг | 20 мг | 1.7% | 2.7% | 5762 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.99 мг | 2500 мг | 4.4% | 6.9% | 2252 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Кремний, Si | 14.516 мг | 30 мг | 48.4% | 76.2% | 207 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 3.5% | 4551 г |
| Натрий, Na | 6.74 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19288 г |
| Сера, S | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9200 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 3.5% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 16.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 19.1% | 827 г |
| Литий, Li | 10.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1961 г |
| Медь, Cu | 37.21 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.9% | 1583 г |
| Никель, Ni | 3.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5422 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7022 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, кремнием - 48,4 %, кобальтом - 12,1 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вермишель "паутинка" приготовленная
- Barilla Fusilli
- Шоколадные дробсы Чикалаб
- Лазанья 28/08
- Бутер
- Сыр сметанковый " Радость вкуса'
- Котлеты из индейки в белом соусе (копия)
- Отварные макароны
- Варенье яблочное 28.08.22
- Курица запеченная под сыром
- Плов
- Варенье вишневое с косточками
- Щи (копия)
- Протеиновый батончик
- Намазка из кабачка
- Отварная мойва
- сыр страчателла
- Салат из огурцов и лука с маслом
- Смузи банан маракуйя
- Жаренная картошка
- Мороженое протеиновое шоколадное
- Куриное филе жареное - рецепт
- Борщ 28.08.22
- Салат
- Курица в сливках
- Котлеты из куриного фарша на пару
- Печенье Вагон Вилс
- Паста для лазаньи
- Цветная капуста
- Фарш с грибами в соевых сливках 28.8.22
- Льняное масло
- Сырники 9%
- Суп
- Скумбрия дальневосточная
- Миндальное молоко
- Чипсы (гриль-колбаски) "Сыроколбас"
- Торт черепаха
- Пирожное дайфукумоти «Чай матча»
- Сёмга Соленая Капитан
- Пудинг шоколадный протеиновый
- Сало соленое
- Пицца бегемаг папричио
- Йогурт Агуша яблоко груша
- Пиво старый мельник светлое
- Торт около ПП
- Авокадо
- Американо
- Пицца (основа из куриной грудки)
- Kirsch - Pudding - Torte
- Варенье арония+яблоко+банан
- Майонез ряба провансаль
- Мои котлетки
- Яблочный чиз
- Сирок з біфідобактеріями
- Сыр творожный без наполнителей
- Сырники
- Нори листы
- Онигиразу 1
- Кабачки с фаршем и сыром в духовке
- Кокосовое молоко мое
- ДЖЕМ из черн.смородины
- Витамин Д3
- Индейка запечённая под помидором и сыром
- Творог с маслом
- Смузи кокос кешью
- Свекла
- Скумбрия в духовке
- Стручковая фасоль с яйцом
- Филе грудки цыплёнка для запекания в маринаде "Сливочно-пряный"
- Печёные овощи
- Салат из помидор со сметаной
- ПП шаурма
- Смузи
- Овощи жареные
- Омега 3
- Грибы жареные
- Гречка националь
- Кари из курицы и кабачка
- Суп щавельный
- Салат из свёклы с чесноком и сметаной
- Печень кролика в сливках с луком
- Путасу с овощами -2
- Куриная печень по рецепту
- Суп с лапшой 28.08.22
- Майонез Провансаль
- Карп запеченый с овощами
- Капуста тушеная
- Пирог а-ля штрудель с яблоком
- Селедка + свекла + сельдерей
- Домашний сыр
- Оладьи 28.08.22
- Салат из кабачков и грецких орехов с песто
- Соус унаги
- Сардельки докторские
- магний Life extension
- Курица на сковороде август
- Соус спайси
- Запеканка творожная с фруктовое начинкой
- Филе гриль жаренное
- Овощи тушеные 28.08.22
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
