Рецепт Овощи под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи под сырным соусом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов]	20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	250 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	100 г
Шампиньоны	200 г
Брокколи	200 г
Цветная капуста	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.1%	1810 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.6%	1057 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3%	3650 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.9%	1250 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4%	2779 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	5.5%	2041 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	6.262 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	2.2%	4950 г
бета Криптоксантин	11.402 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	325.047 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	11.6%	963 г
Витамин В4, холин	25.4 мг	500 мг	5.1%	5.7%	1969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.857 мг	5 мг	17.1%	19%	583 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	6%	1852 г
Витамин В9, фолаты	28.402 мкг	400 мкг	7.1%	7.9%	1408 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	5.7%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	32.01 мг	90 мг	35.6%	39.6%	281 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	2%	5455 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	4.348 мкг	50 мкг	8.7%	9.7%	1150 г
Витамин К, филлохинон	22.5 мкг	120 мкг	18.8%	20.9%	533 г
Витамин РР, НЭ	2.0857 мг	20 мг	10.4%	11.6%	959 г
Ниацин	1.048 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.85 мг	2500 мг	10.3%	11.5%	970 г
Кальций, Ca	99.78 мг	1000 мг	10%	11.1%	1002 г
Кремний, Si	19.252 мг	30 мг	64.2%	71.4%	156 г
Магний, Mg	17.4 мг	400 мг	4.4%	4.9%	2299 г
Натрий, Na	69.91 мг	1300 мг	5.4%	6%	1860 г
Сера, S	38.01 мг	1000 мг	3.8%	4.2%	2631 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	15%	741 г
Хлор, Cl	104.73 мг	2300 мг	4.6%	5.1%	2196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.1 мкг	~
Бор, B	128 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	3.6%	3103 г
Йод, I	8.83 мкг	150 мкг	5.9%	6.6%	1699 г
Кобальт, Co	2.991 мкг	10 мкг	29.9%	33.3%	334 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.1136 мг	2 мг	5.7%	6.3%	1761 г
Медь, Cu	120.22 мкг	1000 мкг	12%	13.3%	832 г
Молибден, Mo	3.224 мкг	70 мкг	4.6%	5.1%	2171 г
Никель, Ni	3.262 мкг	~
Олово, Sn	3.04 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	6.822 мкг	55 мкг	12.4%	13.8%	806 г
Стронций, Sr	7.11 мкг	~
Титан, Ti	10.75 мкг	~
Фтор, F	8.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44693 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	7.1%	1563 г
Цинк, Zn	0.5121 мг	12 мг	4.3%	4.8%	2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.547 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты	0.957 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.101 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.303 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.863 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.526 г	min 16.8 г	9.1%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.707 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Овощи под сырным соусом составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

Овощи под сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 64,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 12 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Овощи под сырным соусом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи под сырным соусом, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи под сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе