Рецепт Рулетики из ветчины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из ветчины с сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 197 г
Чеснок 5 г
Сметана 15% жирности 78 г
Ветчина Вареная для Тостов «по-Клински» [Клинский Мясокомбинат] 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из ветчины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.5% 455 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13% 368 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 7.1% 674 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.139 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3591 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 10.7% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3397 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5924 мг 20 мг 13% 6.2% 771 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.85 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4398 г
Кальций, Ca 371.92 мг 1000 мг 37.2% 17.8% 269 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 1.9% 2514 г
Натрий, Na 334.24 мг 1300 мг 25.7% 12.3% 389 г
Сера, S 98.67 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 12.7% 375 г
Хлор, Cl 517.72 мг 2300 мг 22.5% 10.8% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9804 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Медь, Cu 25.08 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 3987 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6591 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.075 мкг 55 мкг 11% 5.3% 905 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 142857 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 1.4744 мг 12 мг 12.3% 5.9% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.463 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты 5.756 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.51 г ~
12:0 Лауриновая 0.469 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из ветчины с сыром составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.7 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ

Рулетики из ветчины с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 37,2 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 22,5 %, селеном - 11 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Рулетики из ветчины с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из ветчины с сыром, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из ветчины с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы