Рецепт Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана "Пискаревская" 15% | 48 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11.7% | 1169 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 31.4% | 435 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 44.4% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 9.6% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.712 мг | 5 мг | 54.2% | 74% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.2 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 11.6% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 21.946 мкг | 50 мкг | 43.9% | 60% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8944 мг | 20 мг | 34.5% | 47.1% | 290 г |
| Ниацин | 5.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 660.95 мг | 2500 мг | 26.4% | 36.1% | 378 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4344 г |
| Кремний, Si | 3.1 мг | 30 мг | 10.3% | 14.1% | 968 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10888 г |
| Сера, S | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.3% | 1652 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 26.2% | 521 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2932 г |
| Йод, I | 26.92 мкг | 150 мкг | 17.9% | 24.5% | 557 г |
| Кобальт, Co | 18.429 мкг | 10 мкг | 184.3% | 251.8% | 54 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 10% | 1373 г |
| Медь, Cu | 633.39 мкг | 1000 мкг | 63.3% | 86.5% | 158 г |
| Молибден, Mo | 2.58 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.1% | 2713 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.628 мкг | 55 мкг | 66.6% | 91% | 150 г |
| Стронций, Sr | 13.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22637 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 26.5% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.6597 мг | 12 мг | 5.5% | 7.5% | 1819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22 составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ 20.07.22
Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 32,5 %, витамином B5 - 54,2 %, витамином H - 43,9 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 26,4 %, фосфором - 19,2 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 184,3 %, медью - 63,3 %, селеном - 66,6 %, хромом - 19,4 %
Чем полезен Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 2022 крем суп из шампньонов
- Пончики берлинские с варёной сгущенкой
- Рожки отварные глобус
- Горчица русская
- ПП оладьи с яблоком
- Салат Свекла с майонезом
- Макароны РАКУШКИ SV
- Сливочная колбаска
- Овощная смесь Азиатская Global village selection
- Колбаски детские фудик
- Суп с говядиной и шпинатом
- MA Eis
- Вермишель Фунчоза "KEKESHI"
- Куриный суп
- Омлет с цветной капустой и сыром
- хлеб молочный
- Картошка с грибами
- Салат 20.07
- Шинка пряная
- Сыр Гауда
- Макароны в сливочном соусе SV
- Тофу классический
- ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ
- Паштет домашний с печенью
- Вок с мидиями и овощами
- Пельмени "Ложкарёв" из отборной свинины
- Творожок
- Печень куриная с грибами и шпинатом, grig
- Мидии в пикантном томатном соусе
- Овощи запечённые
- Жаренный ромштекс сочный SV
- Сырокопченый балык
- Салат с индейкой
- Сырокопченая шейка
- Витамин В3
- Оладьи кабачки и овсянка
- 220720 ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
- Паштет из куриной печени, grig
- Пломбир на вафлях
- Фасоль с курицей
- Тущенка
- Кабачкитушенные
- Витамин B1
- Хлеб с семечками
- Витамин В2
- Карбонад крестьянский
- Глазунья с помидором
- Лосось ролл с творожным сыром
- Витамин В5
- Витамин В6
- Витамин В9
- Кокосовое молоко
- Сливы с Фитпарадом
- Биотин
- Плов с булгуром
- Amfissa Olives [EcoGreece]
- Шоколадный пломбир с фундуком
- Фарш котлетный свиной
- Булгур тушеный с овощами
- Гребешок морской
- Vita Science Витамины группы B
- Малина с молоком
- Sanofi Магне B6 форте
- Чебурек lambalihaga
- Треска жареная
- Галантин особый SV
- Утиные ноги
- Салат Золотой Петушок
- Крабовый салат 2022
- Торт маша
- Плов 20-07-22
- Речная рыба с овощами
- Фенюльс
- Чикен пита
- Прот батончик
- Апельсиновый шприц
- Кекс лимонный bbc
- Оладьи на кефире
- Льняная каша на кокосовом молоке
- Минтай
- Жаренный галанин SV
- Курица с кабачком
- Салат из свёклы и козьего сыра
- Сыр Киприно Light 15% 250 г
- Кальмар сушеный
- Кальмар сушеный
- Йогурт
- Бисквит без сахара с овсянкой
- ПП трайфл
- Говядина с овощами (фасоль кукуруза)
- Экспериментальный
- Гранола
- Йогурт с гранолой ВкусВилл
- Протеин сывороточный Шоколад
- Лукум фруктовый с фундуком [примерный состав]
- Домашняя гранола (Никишина)
- Безалкогольное лайм
- Зелёный лук с яйцом
- Сырники классика Вкус Вилл
- Витамины УЛЬТРАМАГ
Метки: Как приготовить Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жаренные с луком 20.07.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
