Рецепт Бутерброд с маслом и паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и паштетом

Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Паштет печеночный, консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.4 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.9% 710 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 11.1% 252 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.5% 808 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6279 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1009.6 мкг 900 мкг 112.2% 31.4% 89 г
Ретинол 0.977 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 1.1% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 42.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 4.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 8.1% 347 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 0.8% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 86.917 мкг 400 мкг 21.7% 6.1% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2600 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.3572 мг 20 мг 21.8% 6.1% 459 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.83 мг 2500 мг 9.9% 2.8% 1013 г
Кальций, Ca 84.08 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1189 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 2.5% 1106 г
Натрий, Na 394.92 мг 1300 мг 30.4% 8.5% 329 г
Сера, S 106.83 мг 1000 мг 10.7% 3% 936 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 6.1% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.268 мг 18 мг 23.7% 6.6% 422 г
Марганец, Mn 0.4688 мг 2 мг 23.4% 6.5% 427 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 3.4% 833 г
Селен, Se 21.283 мкг 55 мкг 38.7% 10.8% 258 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.6992 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 2.38 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.306 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.285 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.582 г min 16.8 г 27.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и паштетом составляет 357,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (428.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПАШТЕТОМ

Бутерброд с маслом и паштетом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,2 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 28,8 %, витамином B9 - 21,7 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 21,8 %, железом - 23,7 %, марганцем - 23,4 %, медью - 12 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и паштетом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и паштетом, калорийность 357,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и паштетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты