Рецепт Салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея

Сельдерей	300 г
Кукуруза, консервы	340 г
Масло Подсолнечное [Слобода]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1206 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.8%	1900 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.8%	560 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.7%	2704 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.2%	870 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	3027 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	294 мкг	900 мкг	32.7%	23.4%	306 г
бета Каротин	1.778 мг	5 мг	35.6%	25.5%	281 г
Лютеин + Зеаксантин	150.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	5.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.7%	1978 г
Витамин В4, холин	18.93 мг	500 мг	3.8%	2.7%	2641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	5.6%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	6.9%	1036 г
Витамин В9, фолаты	31.503 мкг	400 мкг	7.9%	5.7%	1270 г
Витамин C, аскорбиновая	17.27 мг	90 мг	19.2%	13.8%	521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	2.4%	3067 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	3.034 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	1.548 мкг	50 мкг	3.1%	2.2%	3230 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	7.8%	916 г
Витамин РР, НЭ	0.7615 мг	20 мг	3.8%	2.7%	2626 г
Ниацин	0.574 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.46 мг	2500 мг	14.3%	10.2%	699 г
Кальций, Ca	61.29 мг	1000 мг	6.1%	4.4%	1632 г
Кремний, Si	7.604 мг	30 мг	25.3%	18.1%	395 г
Магний, Mg	39.33 мг	400 мг	9.8%	7%	1017 г
Натрий, Na	354.95 мг	1300 мг	27.3%	19.6%	366 г
Сера, S	39 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2564 г
Фосфор, P	108.9 мг	800 мг	13.6%	9.7%	735 г
Хлор, Cl	168.94 мг	2300 мг	7.3%	5.2%	1361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.7 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	31.42 мкг	~
Железо, Fe	1.193 мг	18 мг	6.6%	4.7%	1509 г
Йод, I	4.21 мкг	150 мкг	2.8%	2%	3563 г
Кобальт, Co	1.021 мкг	10 мкг	10.2%	7.3%	979 г
Литий, Li	3.756 мкг	~
Марганец, Mn	0.2378 мг	2 мг	11.9%	8.5%	841 г
Медь, Cu	194.12 мкг	1000 мкг	19.4%	13.9%	515 г
Молибден, Mo	5.622 мкг	70 мкг	8%	5.7%	1245 г
Никель, Ni	10.622 мкг	~
Рубидий, Rb	62.1 мкг	~
Селен, Se	1.671 мкг	55 мкг	3%	2.1%	3291 г
Стронций, Sr	52.72 мкг	~
Титан, Ti	5.83 мкг	~
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40282 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2924 г
Цинк, Zn	0.5269 мг	12 мг	4.4%	3.2%	2277 г
Цирконий, Zr	4.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.313 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	27.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.295 мг	~
Стигмастерол	0.259 мг	~
бета Ситостерол	27.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.178 г	min 16.8 г	18.9%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.729 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.7 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 139,6 кКал.

Порция = 257 гр (358.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином C - 19,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Салат из сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе