Рецепт Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом

Свекла, вареная, с солью 450 г
Грецкий орех 30 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.3% 1634 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.9% 667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 70.091 мкг 400 мкг 17.5% 15.1% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 3.4% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7181 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2785 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.67 мг 2500 мг 14.8% 12.8% 676 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3747 г
Кремний, Si 5.4 мг 30 мг 18% 15.5% 556 г
Магний, Mg 36.49 мг 400 мг 9.1% 7.8% 1096 г
Натрий, Na 234.69 мг 1300 мг 18.1% 15.6% 554 г
Сера, S 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4634 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 6.3% 1372 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 7.2% 1198 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.403 мг 2 мг 20.2% 17.4% 496 г
Медь, Cu 119.95 мкг 1000 мкг 12% 10.3% 834 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5547 г
Никель, Ni 17.127 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6300 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10582 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 3.4% 2529 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.496 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом составляет 116 кКал.

  • Порция = 135 гр (156.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,5 %, калием - 14,8 %, кремнием - 18 %, марганцем - 20,2 %, медью - 12 %

Чем полезен Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты