Рецепт пельмени (свинина+желудки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени (свинина+желудки)

Свинина мясная (Варка без слива) 290 г
Желудок куриный (Варка) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 330 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 1000 г
Вода 800 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени (свинина+желудки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.2% 1188 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.1% 1610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6081 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 4.7% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.564 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5288 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3916 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин РР, НЭ 2.3803 мг 20 мг 11.9% 11.7% 840 г
Макроэлементы
Калий, K 62.43 мг 2500 мг 2.5% 2.5% 4004 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 1% 10438 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 2.8% 3476 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 2% 5019 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3905 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 5.3% 1865 г
Хлор, Cl 11.39 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20193 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 19.43 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1527 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12605 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 21.9% 448 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 7.3% 1350 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2253 г
Молибден, Mo 3.95 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1772 г
Селен, Se 2.322 мкг 55 мкг 4.2% 4.1% 2369 г
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15379 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.7613 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1576 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени (свинина+желудки) составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ (СВИНИНА+ЖЕЛУДКИ)

пельмени (свинина+желудки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен пельмени (свинина+желудки)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени (свинина+желудки), калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени (свинина+желудки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты