Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок 250 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 75 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 16 г
Петрушка свежая 16 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.1% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21% 1250 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.5% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.8 мкг 900 мкг 31.8% 83.5% 315 г
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 90% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 3.7% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 7.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 17.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.737 мкг 400 мкг 3.2% 8.4% 3140 г
Витамин C, аскорбиновая 35.68 мг 90 мг 39.6% 103.9% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 16.8% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9141 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 87.9% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.6673 мг 20 мг 3.3% 8.7% 2997 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.26 мг 2500 мг 8.7% 22.8% 1151 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3943 г
Кремний, Si 14.196 мг 30 мг 47.3% 124.1% 211 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 10.8% 2451 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 1% 22847 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6920 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 12.33 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 8.9% 2961 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8333 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 75.6% 348 г
Литий, Li 6.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 21.5% 1221 г
Медь, Cu 73.37 мкг 1000 мкг 7.3% 19.2% 1363 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 16% 1626 г
Никель, Ni 4.023 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14065 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 16.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 8.1% 3219 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 44.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ

Кабачок тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 33,5 %, кремнием - 47,3 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Кабачок тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты