Рецепт Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе

Хек (Жарка)	683 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	130 г
Подсолнечное масло	50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	195 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	495 г
Сыр Сулугуни Умалат	100 г
Мексиканская смесь (овощи Витамин)	300 г
Чеснок, порошок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Петрушка сушеная	2 г
Укроп, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.6 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	767 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	5.2%	874 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	13.8%	331 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.7%	2607 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.3%	3449 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	4.9%	929 г
Ретинол	0.091 мг	~
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10870 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2%	2278 г
Витамин В4, холин	22.19 мг	500 мг	4.4%	2%	2253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.3%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.6%	2899 г
Витамин В9, фолаты	6.938 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5765 г
Витамин В12, кобаламин	0.934 мкг	3 мкг	31.1%	14.2%	321 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.47 мкг	10 мкг	4.7%	2.1%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.698 мг	15 мг	11.3%	5.1%	883 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.011 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2486 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.8495 мг	20 мг	9.2%	4.2%	1081 г
Ниацин	0.56 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.32 мг	2500 мг	5.3%	2.4%	1875 г
Кальций, Ca	48 мг	1000 мг	4.8%	2.2%	2083 г
Кремний, Si	0.285 мг	30 мг	1%	0.5%	10526 г
Магний, Mg	14.32 мг	400 мг	3.6%	1.6%	2793 г
Натрий, Na	252.98 мг	1300 мг	19.5%	8.9%	514 г
Сера, S	78.85 мг	1000 мг	7.9%	3.6%	1268 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	5.3%	864 г
Хлор, Cl	410.69 мг	2300 мг	17.9%	8.2%	560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.42 мкг	~
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	1.2%	3734 г
Йод, I	24.71 мкг	150 мкг	16.5%	7.5%	607 г
Кобальт, Co	6.169 мкг	10 мкг	61.7%	28.1%	162 г
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	2.4%	1912 г
Медь, Cu	63.94 мкг	1000 мкг	6.4%	2.9%	1564 г
Молибден, Mo	4.457 мкг	70 мкг	6.4%	2.9%	1571 г
Никель, Ni	1.905 мкг	~
Олово, Sn	5.04 мкг	~
Селен, Se	0.562 мкг	55 мкг	1%	0.5%	9786 г
Стронций, Sr	6.59 мкг	~
Фтор, F	183.06 мкг	4000 мкг	4.6%	2.1%	2185 г
Хром, Cr	14.67 мкг	50 мкг	29.3%	13.3%	341 г
Цинк, Zn	0.459 мг	12 мг	3.8%	1.7%	2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.557 г	~
Лизин	0.637 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.365 г	~
Треонин	0.311 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.502 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.744 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.437 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
бета Ситостерол	7.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.763 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.407 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.492 г	min 16.8 г	26.7%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.34 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.586 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.801 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.148 г	~

Энергетическая ценность Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАБА (ХЕК), ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 11,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 17,9 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 61,7 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Раба (хек), запечённый с овощами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-01-08

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе