Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Перец сладкий 100 г
Укроп, свежий 5 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Перец душистый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 26.8% 482 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 16.6% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 16.5% 779 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 22.8% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 14% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 11.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 10.232 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 12.7% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 66.72 мг 90 мг 74.1% 95.4% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 9.3% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 5.3% 2443 г
Витамин Н, биотин 7.524 мкг 50 мкг 15% 19.3% 665 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8249 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 177.29 мг 2500 мг 7.1% 9.1% 1410 г
Кальций, Ca 65.95 мг 1000 мг 6.6% 8.5% 1516 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2915 г
Натрий, Na 61.26 мг 1300 мг 4.7% 6% 2122 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 8.5% 1504 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 16.1% 801 г
Хлор, Cl 85.53 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2689 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 9.5% 1345 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 8% 1609 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 44.7% 288 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 5.1% 2481 г
Медь, Cu 42.54 мкг 1000 мкг 4.3% 5.5% 2351 г
Молибден, Mo 3.537 мкг 70 мкг 5.1% 6.6% 1979 г
Селен, Se 10.913 мкг 55 мкг 19.8% 25.5% 504 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16434 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2591 г
Цинк, Zn 0.5252 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 17,7 %, витамином C - 74,1 %, витамином H - 15 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты