Рецепт Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание)	1200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Запекание)	50 г
Кабачок (Запекание)	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.9 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	5%	667 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	16%	210 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	0.9%	3726 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.629 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.455 мг	1.5 мг	30.3%	10.2%	330 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.6%	1295 г
Витамин В4, холин	66.57 мг	500 мг	13.3%	4.5%	751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	4%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.362 мг	2 мг	18.1%	6.1%	552 г
Витамин В9, фолаты	5.121 мкг	400 мкг	1.3%	0.4%	7811 г
Витамин В12, кобаламин	0.899 мкг	3 мкг	30%	10.1%	334 г
Витамин C, аскорбиновая	2.64 мг	90 мг	2.9%	1%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	1%	3205 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.976 мкг	50 мкг	8%	2.7%	1258 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.7432 мг	20 мг	8.7%	2.9%	1147 г
Ниацин	1.703 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.42 мг	2500 мг	10%	3.4%	998 г
Кальций, Ca	24.82 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	4029 г
Кремний, Si	10.929 мг	30 мг	36.4%	12.2%	274 г
Магний, Mg	19.3 мг	400 мг	4.8%	1.6%	2073 г
Натрий, Na	169.12 мг	1300 мг	13%	4.4%	769 г
Сера, S	178.26 мг	1000 мг	17.8%	6%	561 г
Фосфор, P	124.1 мг	800 мг	15.5%	5.2%	645 г
Хлор, Cl	249.77 мг	2300 мг	10.9%	3.7%	921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.9 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	2.36 мкг	~
Железо, Fe	1.338 мг	18 мг	7.4%	2.5%	1345 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4823 г
Кобальт, Co	7.107 мкг	10 мкг	71.1%	23.9%	141 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.1062 мг	2 мг	5.3%	1.8%	1883 г
Медь, Cu	102.74 мкг	1000 мкг	10.3%	3.5%	973 г
Молибден, Mo	12.458 мкг	70 мкг	17.8%	6%	562 г
Никель, Ni	10.418 мкг	~
Олово, Sn	24.05 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	0.538 мкг	55 мкг	1%	0.3%	10223 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	56.59 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	7068 г
Хром, Cr	12.09 мкг	50 мкг	24.2%	8.1%	414 г
Цинк, Zn	1.8184 мг	12 мг	15.2%	5.1%	660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.405 г	min 16.8 г	2.4%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке составляет 297,9 кКал.

Порция = 180 гр (536.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.9 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	26.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ СВИНИНА С КАБАЧКОМ ,ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ В ДУХОВКЕ

Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,3 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 30 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 71,1 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 24,2 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке, калорийность 297,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе