Рецепт Морской язык запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык запеченый

Язык морской (Запекание)	130 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10 г
Сметана 15% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	12.7%	691 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.4%	767 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.4%	27375 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3%	2914 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	5.8%	1505 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.3%	3876 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.9%	2278 г
Витамин В4, холин	5.46 мг	500 мг	1.1%	1%	9158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.071 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	13025 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	5.04 мг	90 мг	5.6%	4.9%	1786 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	0.9%	10000 г
Витамин Н, биотин	0.577 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8666 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.9444 мг	20 мг	14.7%	12.9%	679 г
Ниацин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.79 мг	2500 мг	12.2%	10.7%	820 г
Кальций, Ca	106.18 мг	1000 мг	10.6%	9.3%	942 г
Кремний, Si	0.857 мг	30 мг	2.9%	2.5%	3501 г
Магний, Mg	59.24 мг	400 мг	14.8%	13%	675 г
Натрий, Na	182.05 мг	1300 мг	14%	12.3%	714 г
Сера, S	176.13 мг	1000 мг	17.6%	15.5%	568 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	20.5%	430 г
Хлор, Cl	261.93 мг	2300 мг	11.4%	10%	878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	4.7%	1889 г
Йод, I	21.36 мкг	150 мкг	14.2%	12.5%	702 г
Кобальт, Co	43.129 мкг	10 мкг	431.3%	378.7%	23 г
Литий, Li	4.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.0696 мг	2 мг	3.5%	3.1%	2874 г
Медь, Cu	75.92 мкг	1000 мкг	7.6%	6.7%	1317 г
Молибден, Mo	4.737 мкг	70 мкг	6.8%	6%	1478 г
Никель, Ni	6.927 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	1.121 мкг	55 мкг	2%	1.8%	4906 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	367.42 мкг	4000 мкг	9.2%	8.1%	1089 г
Хром, Cr	47.33 мкг	50 мкг	94.7%	83.1%	106 г
Цинк, Zn	1.0162 мг	12 мг	8.5%	7.5%	1181 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.753 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты	1.202 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	39%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.239 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.376 г	min 16.8 г	14.1%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.371 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.099 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.226 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.436 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.381 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Морской язык запеченый составляет 113,9 кКал.

Порция = 140 гр (159.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК ЗАПЕЧЕНЫЙ

Морской язык запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,4 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 431,3 %, хромом - 94,7 %

Чем полезен Морской язык запеченый

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской язык запеченый, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе