Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 175 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Морковь (Пассерование) 78 г
Вода 500 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.4% 1335 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 21.2% 468 г
бета Каротин 1.155 мг 5 мг 23.1% 22.8% 433 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 2% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.209 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4.1% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.8454 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2366 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.54 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3266 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Кремний, Si 2.984 мг 30 мг 9.9% 9.8% 1005 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2708 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24715 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3943 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 10.3% 958 г
Хлор, Cl 9.48 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3175 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 11.3% 880 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 9.4% 1055 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1247 г
Молибден, Mo 5.819 мкг 70 мкг 8.3% 8.2% 1203 г
Никель, Ni 5.351 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 7.885 мкг 55 мкг 14.3% 14.1% 698 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 86.8 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4608 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1524 г
Цинк, Zn 0.3377 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,1 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты