Рецепт Салат оливье 12.05.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье 12.05.2022

Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Огурец парниковый 204 г
Яичный белок куриный 97 г
Яичный желток куриный 44 г
Горошек зелёный, консервированный, со специями 271 г
Творог мягкий 0% 125 г
Соус майонезный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье 12.05.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.3% 655 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 5.4% 2074 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Витамин В4, холин 56.61 мг 500 мг 11.3% 12.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 13.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.713 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4591 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6303 г
Витамин Н, биотин 2.968 мкг 50 мкг 5.9% 6.7% 1685 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2859 мг 20 мг 11.4% 12.9% 875 г
Ниацин 2.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.32 мг 2500 мг 6% 6.8% 1674 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6506 г
Кремний, Si 9.645 мг 30 мг 32.2% 36.5% 311 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 8.8% 1280 г
Натрий, Na 84.02 мг 1300 мг 6.5% 7.4% 1547 г
Сера, S 108.16 мг 1000 мг 10.8% 12.2% 925 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 12.2% 930 г
Хлор, Cl 28.99 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1736 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4823 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 41% 276 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2356 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 7.5% 1521 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 3.7% 3038 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.366 мкг 55 мкг 20.7% 23.5% 484 г
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25543 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 8.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье 12.05.2022 составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ 12.05.2022

Салат оливье 12.05.2022 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 32,2 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Салат оливье 12.05.2022

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оливье 12.05.2022, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье 12.05.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты