Рецепт диетические оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты диетические оладьи из кабачков
| Кабачок | 295 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Морковь, желтая | 40 г |
| Картофель | 189 г |
1. Для начала необходимо тщательно вымыть овощи под проточной водой, а затем очистить лук и нарезать его на небольшие кубики. 2. Натереть морковь и кабачок на средней терке, заранее срезав «хвостики» на кабачках. 3. Измельчив все овощи, нужно выложить их в миску и хорошенько перемешать, добавив соль и специи. Сюда же добавить яйца и еще раз все перемешать. Здесь стоит отметить, что, так как кабачки достаточно быстро пускают сок, такие оладьи необходимо выпекать непосредственно после приготовления теста. Также обратите внимание, что в данной рецептуре отсутствует мука. 4. Теперь следует застелить противень пергаментной бумагой, немного смазав его оливковым маслом, и выложить тесто, используя ложку. После этого поставить противень в духовку, разогретую до 180°С, примерно на 20 минут. Во время выпекания можно смело переворачивать оладьи, если видно, что одна из сторон не совсем равномерно запекается. 5. Во время запекания кабачковых оладьев в духовке, нужно приготовить оригинальный белый соус. Для начала мелко-мелко нарубить свежую зелень, выдавить через чеснокодавку зубчик чеснока, а затем натереть на самой мелкой терке огурец. Причем в данный соус можно положить как свежий, так и маринованный огурец. Кому какой вариант больше нравится. Теперь добавить йогурт, соль и любимые специи по вкусу, все ингредиенты тщательно перемешать и вуаля, соус готов! Сделать «подушку» из белого соуса и выложить на нее готовые кабачковые оладьи диетические, а сверху можно просто полить небольшим количеством вкуснейшего соуса. Данный рецепт довольно простой в приготовлении и относится к блюдам на скорую руку. А если вы не хотите готовить в духовке, непременно попробуйте приготовить кабачки, фаршированные мясом и рисом в мультиварке или кабачки с курицей в мультиварке.
Пищевая ценность и химический состав "диетические оладьи из кабачков".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 10.8% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 46.77 мг | 500 мг | 9.4% | 14.5% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 12.2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 13.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.624 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 22.3% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.3% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 12.3% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5952 мг | 20 мг | 8% | 12.3% | 1254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.34 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.6% | 790 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4365 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2608 г |
| Натрий, Na | 31.39 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4141 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2350 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 12% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.4% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 8.6% | 1800 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 3.455 мкг | 10 мкг | 34.6% | 53.3% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 5.2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 61.52 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.6% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 4.708 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.3% | 1487 г |
| Селен, Se | 5.995 мкг | 55 мкг | 10.9% | 16.8% | 917 г |
| Фтор, F | 22.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17802 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.9% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3373 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3558 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность диетические оладьи из кабачков составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Чем полезен диетические оладьи из кабачков
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Шоколад молочный со злаковыми шариками и витаминами ECObotanica
- соус
- холодец из курицы
- Кофе
- куриные сердечки
- Таджин с говядиной
- рис гарнирный
- винегрет мой
- Макароны
- паштет печеночный
- Казан утка с айвой
- Vita Mix Белая дача Контроль веса (фриссе, шпинат, морковь, свекла)
- Желудки куринные
- Рис
- Куриный бульон
- Зразы картофельные с курицей и грибами
- йогурт питьевой александровский
- Пельмени
- Сыр "Оскар" копченый к пиву
- Гречка
- Шоколад молочный "Идеал" с черносливом
- чай черный с мятой
- Pizza guzeppe
- тефтели
- Десерт Бис
- Паста шоколадная соевая
- Тесто для пиццы КЛАССИЧЕСКОЕ
- Тофу ЯСО копченый
- Пицца
- Каша пшенная из крупы
- Печеночная запеканка
- Пирог рыбный с отрубями
- Ежики
- творог мягкий обезжиренный
- Картошка в мундире с луком и масло
- Морской окунь в кляре
- овсянка
- Шоколад горький с имбирем ECObotanica
- А-ля"Винигрет"
- морципан
- кофе
- Аскорбинка с глюкозой
- тыквенно-овсяный пирог 2
- тыквенно-овсяный пирог для родителей
- формула 2
- клубника
- хлебцы burger urtyp
- хлебцы
- смузи яблоко, кефир 1%
- Печенье юбилейное в глазури
- Суп гречневый с грибами
- Омлет вареный
- чак-чак
- сыр творожный с зеленью Хохланд
- щука тушеная с овощами
- паштет HAME
- рассольник из курицы
- фунчеза с курицей
- кисель фитнес
- хлебцы-молодцы
- гречневые хлопья
- салат МОЙ
- каша из гречневых хлопьев
- зефир
- Пюре из смеси фруктов и ягод для детского питания
- сыр Тильзитер
- Салат с кальмаром и огурцом
- Новый рецепт
- протеин 70
- простоквашино творог мягкий 0%
- Запеканка творожная 9%
- Конфеты Моцарт
- лшино овсяное печ
- пшенная каша с овощами
- Омлет с помидорами и курочкой 11.11.14
- салат из капусты и моркови
- курочка тушеная с кари 11.11.14
- кукурузная каша 11.11.14
- капуста тушоная с имбирём и чесноком
- печень тушеная со сметаной
- хлеб тостовый американский
- колбаса варено-копченая дмитровогорская
- творг "Вкуснотеево 0,5%
- печенье Юбилейное сэндвич
- сыр плавленный виола в слайсах
- Свекольник
- каша тыквенная
- Зебра
- Рагу из свинины с картофелем
- печень в сметане
- йогурт нежный 100 г
- Суп с гречкой
- Хек со специями
- вермишель с фаршем
- Хлебцы Докторские новые в упаковке (Королёвский хлеб)
- Курица с овощами
- Печенье снежка с малиной
- Венигрет с фасолью
- Салат из пекинской капусты и помидоров
- Борщ с свиными позвонками
