Рецепт Салат овощной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной 1

Сметана 20% жирности 15 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 60 г
Свекла, вареная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.2% 1810 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.4% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5521 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Витамин В4, холин 14.92 мг 500 мг 3% 3.9% 3351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 28.847 мкг 400 мкг 7.2% 9.4% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 32.8% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12920 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 28.9% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.2236 мг 20 мг 6.1% 8% 1635 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.08 мг 2500 мг 17.8% 23.2% 562 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3153 г
Кремний, Si 36.833 мг 30 мг 122.8% 160.3% 81 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1821 г
Натрий, Na 25.19 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5161 г
Сера, S 35.22 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2839 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 8.6% 1515 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.8 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 57.11 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2203 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4425 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 44.3% 295 г
Литий, Li 29.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 12.7% 1028 г
Медь, Cu 112.81 мкг 1000 мкг 11.3% 14.8% 886 г
Молибден, Mo 6.817 мкг 70 мкг 9.7% 12.7% 1027 г
Никель, Ni 6.917 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 191.7 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13350 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24615 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 14.8% 882 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2914 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 1 составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ 1

Салат овощной 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,1 %, витамином K - 22,1 %, калием - 17,8 %, кремнием - 122,8 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 11,3 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат овощной 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной 1, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы