Рецепт Салат 03.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 03.05

Петрушка свежая 112 г
Укроп 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Салат романо (римский салат, ромен) 116 г
Айсберг (салат кочанный) 91 г
Сельдерей 145 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Огурец парниковый 254 г
Перец сладкий красный 142 г
Редис 133 г
Авокадо 204 г
Оливковое масло 42 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.2% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.3% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 53.8% 309 г
альфа Каротин 6.282 мкг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 70.2% 238 г
бета Криптоксантин 21.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 281.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 2.8% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 11.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 40.001 мкг 400 мкг 10% 16.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.75 мг 90 мг 57.5% 95.8% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 13.2% 1273 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19841 г
Витамин К, филлохинон 159.7 мкг 120 мкг 133.1% 221.8% 75 г
Витамин РР, НЭ 0.8035 мг 20 мг 4% 6.7% 2489 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.15 мг 2500 мг 13.3% 22.2% 750 г
Кальций, Ca 60.3 мг 1000 мг 6% 10% 1658 г
Кремний, Si 14.758 мг 30 мг 49.2% 82% 203 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 11.2% 1485 г
Натрий, Na 100.98 мг 1300 мг 7.8% 13% 1287 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6680 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 9.8% 1691 г
Хлор, Cl 136.74 мг 2300 мг 5.9% 9.8% 1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.6 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 8.8% 1889 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6818 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 31% 539 г
Литий, Li 13.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 21.2% 790 г
Медь, Cu 109.87 мкг 1000 мкг 11% 18.3% 910 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 8.5% 1962 г
Никель, Ni 5.065 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9532 г
Стронций, Sr 14.43 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17467 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 14.8% 1124 г
Цинк, Zn 0.4088 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2935 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.978 мг ~
Кампестерол 0.601 мг ~
Стигмастерол 0.506 мг ~
бета Ситостерол 11.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 03.05 составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 03.05

Салат 03.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином C - 57,5 %, витамином K - 133,1 %, калием - 13,3 %, кремнием - 49,2 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 12,7 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат 03.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 03.05, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 03.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы