Рецепт Tekhnolog Шашлык из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Tekhnolog Шашлык из курицы
| шашлык из курицы | 278 г |
| Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] | 60 г |
| Аджика | 40 г |
| Салат с кабачком | 30 г |
| Булочка Французская Белая [Азбука Вкуса] | 42 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
Способ приготовления
Зачищенную мякоть куриных бедер, нарезанную кусками, 30- 40 г, предварительно маринуют. Нанизывают на шампур. Жарят шашлык в хоспере при температуре (250-300)* С до готовности. Зачищенный зеленый лук обжаривают в хоспере. Подача – на деревянную доску укладывают лаваш, нарезанный тонкой соломкой, на него – укладывают жареный шашлык, рядом – горкой маринованный ялтинский лук. К шашлыку подают половинку теплой булочки и аджику в соуснике. Перья обжаренного зеленого лука выкладывают рядом на доску.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Tekhnolog Шашлык из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 62.3 мг | 500 мг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 12% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.868 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 4.7% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 8.251 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3089 мг | 20 мг | 51.5% | 26.8% | 194 г |
| Ниацин | 5.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.62 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.6% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2630 г |
| Натрий, Na | 70.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.9% | 1833 г |
| Сера, S | 153.29 мг | 1000 мг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Хлор, Cl | 87.85 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1371 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 10.522 мкг | 10 мкг | 105.2% | 54.8% | 95 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3868 г |
| Медь, Cu | 80.2 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6876 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.23 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3194 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.2% | 634 г |
| Цинк, Zn | 1.7225 мг | 12 мг | 14.4% | 7.5% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.371 г | min 16.8 г | 43.9% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Tekhnolog Шашлык из курицы составляет 192 кКал.
- Порция = 390 гр (748.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 58.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства TEKHNOLOG ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
Tekhnolog Шашлык из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 51,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 105,2 %, хромом - 15,8 %, цинком - 14,4 %
Чем полезен Tekhnolog Шашлык из курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с апельсиновой цедрой 02.05.22
- Капуста с грибами
- Гречневая молочная каша
- Гозинаки традиционные "Мёд и арахис" 25 гр. ВВ
- Вафли творожные 1,8
- Tekhnolog Курица, шашлык из мякоти бедра
- Рис с креветками
- Tehknolog Шашлык куриный маринованный, полуфабрикат кулинарный
- Сосиски Ядрёна копоть классические
- Спаржа
- Индейка тушеная
- СОСИСКИ ДОКТОРСКИЕ ФИРМЕННЫЕ
- Tekhnolog Шашлык из птицы (ТТК5085)
- БРУСКЕТЫ СО ВКУСОМ "ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ"
- Почки в сметане
- РОГАЛИКИ СТУДЕНЧЕСКИЕ
- КОЛБАСА ТЕЛЯЧЬЯ
- Tekhnolog Заправка для салатов (ТТК5846) Источник: https://
- Кето творожные оладьи
- Мороженое шоколадное с печеньем в вафельном стаканчике
- МАКАРОНЫ РИГАТОНИ
- 053. Салат из сырых овощей
- МАКАРОНЫ РОЖКИ КРУЧЕННЫЕ
- Каша овсяная без глютена
- Рулет, польза
- Суфле сливочное "Райские облака"
- ГОРЧИЦА УКРАИНСКАЯ КРЕПКАЯ
- МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
- Лаваш бездрожжевой Умный выбор
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПЕТРУШКОЙ
- Сыр Королевский 45%
- БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
- Творожный сыр
- Сладкий овсяноблин
- Пирожное Дакуаз фисташковое ВкусВилл.
- Карбонара
- Грудка с гречкой 2.05.22
- Творог с йогуртом и банан
- ПАСОЧКА
- КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ
- Гавайская смесь
- Суп
- Блинчики рисовые
- ПП Крем творог, вода 200 г
- Протеин амаретто
- Сгуха маримолоко
- Ассорти запечённое
- Сыр СИС
- Финский зерновой
- Сосиска телячья 1шт 50 гр
- Свинина с овощами жаренная с рисом
- Шоколад Милка 17гр 3 кубика
- Шампиньоны с кокосовым молоком
- бульон на свиных костях
- Желе из ряженки
- Скрабл с помидором и шпинатом
- ULTRA OMEGA-3
- Шашлык из курицы
- Лёгкий борщ
- Нутовые печенья
- Омлет со шпинатом
- Салат "пиковая дама"
- Смузи банан тыква
- Смузи яблоко тыква
- Ролтон
- Хлеб Ароматный Коломенский
- Салат с черемшой
- Овсянка быстров 4 злака
- Сырники с мёдом
- Зелёный борщ
- Холодец
- Киноа с брокколи и стручковая фасоль
- Лодочка
- Салака, запеченная в духовке (копия)
- Плов
- Творог
- минтай запеченый в сметане
- Салат с семечками
- Минтай запеченый в духовке со сметаной
- Мимоза
- Котлеты курица и кабачок
- САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
- Хлопья рисовые мистраль нежные
- Сыр твердый
- Пирожное Картошка
- Колбаса сыровяленая Австрийская.
- САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
- Паста арахисовая
- Сырники
- Витамин С
- Каша овсяная
- Клетчатка "Груша и инжир"
- Хлопья 5 злаков
- Каша 5 злаков
- Биоряженка 2,5
- Творог со сметаной
- Рафаэлло 19гр.
- Каша Геркулесовая с молоком
- ПП Гарнир с яйцом 265 г
- Запеканка творожная
Метки: Как приготовить Tekhnolog Шашлык из курицы, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tekhnolog Шашлык из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
