Рецепт Кулич без глютена на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич без глютена на закваске

Рисовая мука диетическая (Запекание)	60 г
Кукурузная мука (Запекание)	55 г
Гречневая мука (Запекание)	40 г
Кешью	20 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная	20 г
Семена льна	11 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Камедь бобов рожкового дерева	0.5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	0.1 г
Вода	310 г
Сироп, кленовый	57 г
Сахар, кленовый	15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание)	60 г
Апельсиновая цедра, сырая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич без глютена на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.6 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	2.4%	2171 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.6%	1474 г
Углеводы	35.5 г	219 г	16.2%	8.6%	617 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.9%	769 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.4%	3827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	25714 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	11.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	4.1%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	4.7%	1118 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	1%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	1.4%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Витамин В9, фолаты	5.973 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6697 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	1.2%	4348 г
гамма Токоферол	0.366 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8052 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.2831 мг	20 мг	6.4%	3.4%	1559 г
Ниацин	0.622 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.51 мг	2500 мг	6.8%	3.6%	1475 г
Кальций, Ca	37.56 мг	1000 мг	3.8%	2%	2662 г
Кремний, Si	3.032 мг	30 мг	10.1%	5.4%	989 г
Магний, Mg	33.28 мг	400 мг	8.3%	4.4%	1202 г
Натрий, Na	146.04 мг	1300 мг	11.2%	5.9%	890 г
Сера, S	19.95 мг	1000 мг	2%	1.1%	5013 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	4.7%	1127 г
Хлор, Cl	200.79 мг	2300 мг	8.7%	4.6%	1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.6 мкг	~
Бор, B	54.4 мкг	~
Ванадий, V	3.15 мкг	~
Железо, Fe	1.243 мг	18 мг	6.9%	3.7%	1448 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34884 г
Кобальт, Co	0.981 мкг	10 мкг	9.8%	5.2%	1019 г
Литий, Li	0.716 мкг	~
Марганец, Mn	0.5753 мг	2 мг	28.8%	15.3%	348 г
Медь, Cu	148.47 мкг	1000 мкг	14.8%	7.8%	674 г
Молибден, Mo	3.387 мкг	70 мкг	4.8%	2.5%	2067 г
Никель, Ni	0.308 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	2.091 мкг	55 мкг	3.8%	2%	2630 г
Стронций, Sr	69.68 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	72.49 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5518 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Цинк, Zn	0.6935 мг	12 мг	5.8%	3.1%	1730 г
Цирконий, Zr	1.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	23.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.17 мг	~
Кампестерол	0.825 мг	~
Стигмастерол	0.202 мг	~
бета Ситостерол	1.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.074 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.469 г	~
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.131 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.186 г	min 16.8 г	1.1%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.183 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.418 г	~

Энергетическая ценность Кулич без глютена на закваске составляет 188,6 кКал.

Порция = 300 гр (565.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	35.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ БЕЗ ГЛЮТЕНА НА ЗАКВАСКЕ

Кулич без глютена на закваске богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 28,8 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Кулич без глютена на закваске

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич без глютена на закваске, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич без глютена на закваске, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе