Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица 1 кат. (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	150 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	80 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.9 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.7%	916 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	9.2%	467 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	4.5%	961 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1%	4148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	266.6 мкг	900 мкг	29.6%	12.7%	338 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.057 мкг	~
бета Каротин	1.549 мг	5 мг	31%	13.3%	323 г
бета Криптоксантин	0.119 мкг	~
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.3%	3273 г
Витамин В4, холин	40.54 мг	500 мг	8.1%	3.5%	1233 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	2.7%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	4.1%	1058 г
Витамин В9, фолаты	3.463 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11551 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.5%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.97 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.646 мг	15 мг	24.3%	10.4%	411 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	4.387 мкг	50 мкг	8.8%	3.8%	1140 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	4.2036 мг	20 мг	21%	9%	476 г
Ниацин	2.411 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.37 мг	2500 мг	5.7%	2.4%	1768 г
Кальций, Ca	23.71 мг	1000 мг	2.4%	1%	4218 г
Кремний, Si	31.686 мг	30 мг	105.6%	45.3%	95 г
Магний, Mg	28.04 мг	400 мг	7%	3%	1427 г
Натрий, Na	389.16 мг	1300 мг	29.9%	12.8%	334 г
Сера, S	83.5 мг	1000 мг	8.4%	3.6%	1198 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	6.1%	698 г
Хлор, Cl	601.58 мг	2300 мг	26.2%	11.2%	382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322.9 мкг	~
Бор, B	70.6 мкг	~
Ванадий, V	55.53 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	2.3%	1840 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7732 г
Кобальт, Co	4.522 мкг	10 мкг	45.2%	19.4%	221 г
Литий, Li	2.245 мкг	~
Марганец, Mn	0.4646 мг	2 мг	23.2%	10%	430 г
Медь, Cu	124.63 мкг	1000 мкг	12.5%	5.4%	802 г
Молибден, Mo	6.562 мкг	70 мкг	9.4%	4%	1067 г
Никель, Ni	1.877 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	7.856 мкг	55 мкг	14.3%	6.1%	700 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Титан, Ti	5.61 мкг	~
Фтор, F	78.78 мкг	4000 мкг	2%	0.9%	5077 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	3%	1404 г
Цинк, Zn	1.1869 мг	12 мг	9.9%	4.3%	1011 г
Цирконий, Zr	2.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.913 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.637 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.731 г	~
Лизин	0.693 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.357 г	~
Треонин	0.418 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.733 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.565 г	~
Аспарагиновая кислота	0.809 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.616 г	~
Глутаминовая кислота	1.388 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.439 мг	~
бета Ситостерол	20.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.736 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.808 г	min 16.8 г	22.7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.477 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.632 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.716 г	от 11.2 до 20.6 г	51%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.747 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 31 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 105,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Плов с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе