Рецепт Икра грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра грибная

Подберезовик (Варка со сливом)	300 г
Морковь	150 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.1%	4000 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	16.6%	509 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	17.8%	476 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	624 мкг	900 мкг	69.3%	58.6%	144 г
альфа Каротин	0.125 мкг	~
бета Каротин	3.745 мг	5 мг	74.9%	63.3%	134 г
бета Криптоксантин	0.26 мкг	~
Ликопин	0.208 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.719 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	6.3%	1353 г
Витамин В4, холин	2.88 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В9, фолаты	2.983 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	13409 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	2.2%	3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.769 мг	15 мг	31.8%	26.9%	315 г
гамма Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	0.187 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26738 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	3.489 мг	20 мг	17.4%	14.7%	573 г
Ниацин	3.259 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.22 мг	2500 мг	11.9%	10.1%	841 г
Кальций, Ca	16.39 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6101 г
Кремний, Si	7.796 мг	30 мг	26%	22%	385 г
Магний, Mg	22.05 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1814 г
Натрий, Na	8.16 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	15931 г
Сера, S	2.95 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33898 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	12.2%	696 г
Хлор, Cl	19.65 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	30.87 мкг	~
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	2.3%	3689 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9615 г
Кобальт, Co	0.624 мкг	10 мкг	6.2%	5.2%	1603 г
Литий, Li	1.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.4719 мг	2 мг	23.6%	19.9%	424 г
Медь, Cu	38.77 мкг	1000 мкг	3.9%	3.3%	2579 г
Молибден, Mo	6.237 мкг	70 мкг	8.9%	7.5%	1122 г
Никель, Ni	1.871 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	0.082 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	67073 г
Стронций, Sr	2.71 мкг	~
Фтор, F	17.51 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22844 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5319 г
Цинк, Zn	0.1371 мг	12 мг	1.1%	0.9%	8753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.088 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	84.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.956 мг	~
бета Ситостерол	20.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.696 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.588 г	min 16.8 г	15.4%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.55 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.989 г	от 11.2 до 20.6 г	62.4%	52.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Икра грибная составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ГРИБНАЯ

Икра грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 74,9 %, витамином E - 31,8 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 26 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 23,6 %

Чем полезен Икра грибная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра грибная, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра грибная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе