Рецепт Овощи в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в кисло-сладком соусе
| Лук репчатый (Жарка) | 204 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 279 г |
| Кабачок (Жарка) | 414 г |
| Баклажан (Жарка) | 107 г |
| Морковь (Жарка) | 173 г |
| Чеснок (Жарка) | 24 г |
| Сельдерей (Жарка) | 75 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 373 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 30 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Соус для Приготовления Свинины в Кисло-Сладком Соусе [Чим Чим] | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в кисло-сладком соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 28.6% | 418 г |
| бета Каротин | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 31% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.19 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 16.1% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 10.9% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.663 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 3017 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.11 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4170 г |
| Кремний, Si | 10.629 мг | 30 мг | 35.4% | 42.3% | 282 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2205 г |
| Натрий, Na | 222.38 мг | 1300 мг | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5992 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 12.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 13.5% | 885 г |
| Литий, Li | 2.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3753 мг | 2 мг | 18.8% | 22.5% | 533 г |
| Медь, Cu | 66.33 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.9% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.5% | 2185 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9946 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3053 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в кисло-сладком соусе составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Овощи в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 13,5 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 18,8 %
Чем полезен Овощи в кисло-сладком соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан с пармой
- Торт смородина
- Ленивые голубцы
- Круассан миндальный
- Напиток миндальный
- Соус к кабачковым оладьям
- Пюре картофельное
- Котлеты: свинина, говядина, капуста
- Рыбный фарш для рулета
- Чипсы нутовые
- Икра кабачковая
- Брауни с бананом200322
- Лепёшки творожные
- Рулет рыбный 190320
- Сулугуни
- Запеканка с изюмом
- Картофельные зразы с грибами
- Омлет в духовке
- Печень
- Котлета
- Омлет из белков
- Сухарики хрустящие "кириешки" крылышки баффало
- Конфеты со вкусом "вишня" [Fiori Di cioccolato]
- Пицца
- Омлет 2 сосиски 2 яйца
- Домашние Миндальные конфеты
- Блины на кокосовом молоке
- Торт Жербо с апельсиновым мармеладом
- Водка "Пять озёр"
- Мясной хлеб 190322
- Чай зелёный заварка
- Шоколадный пирог диетический
- Кб
- Морковь по корейски
- Лапша с говядиной
- Кофе без сахара
- Тесто слоенное дрожжевое вкуссвилл
- Latvijas maiznieks Īstena rudzu maize
- Фасулье
- Масса творожная особая с сахаром и изюмом
- Котлеты филе грудки 586г и бедра инд 787г без кожи
- Сосиски в тесте
- Болоньезе 22
- Сок для иммунитета. Фруктовый сад
- Рис для суши
- Кола
- Роллы
- Бургер
- Плов с индейкой
- Калмахи на мангале с соусом ткемали
- Рулет курин свин Заря
- Рис Девзира
- Ветчина нежная
- Английская девственница
- Рагу овощное ежедневное
- Суп картофельный домаш с рисом
- Фруто Няня (яблоко, клубника, малина)
- Сырники с изюмом
- Гречка с фаршем в горшочке
- Фарш 2022
- Котлеты
- Подливка 20.03.2022
- Уха
- Кекс шоколадный фондан
- Сыр Гауда
- Кабачки с сыром
- Карпатский йогурт малина
- Morkovnyj tort
- Рёбра косули
- Протеиновый коктейль Формула 1 (Яблоко)
- Котлеты по албански
- Мясо свинное
- Пентовит
- Благомин витамин Н
- Куриное суфле
- Хлебцы с гречневой крупой
- Гречневая каша
- Фарш говяжий
- Куриные чипсы
- Манник в мульт.
- Мармелад на агаре
- Салат с брокколи
- Сырники домашние
- Ролл с сыром лида
- Пирог Зебра на манке
- Гарнир гречка и полба с баклажанами в мультиварке (мамина) 2022.03.20
- Студень закусочный
- Сырники
- Мясо по французски.
- Нана Салат с крабовыми палочками
- Ломтика конфеты
- Салат из редиса и моркови
- Тушенные овощи с помидорами
- Паштет куриная печень Лида
- Мои сырники творог 5%
- Мамин диетический суп
- Сухой тортик кето
- хлеб бодрость без дрожжей
- Чебурень из говядины и курицы с сыром жаренный Вкусвилл
- Салат с пекинской 20.03
Метки: Как приготовить Овощи в кисло-сладком соусе, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
