Рецепт Куриная грудка в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка в сметанном соусе
| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 9 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Куриную грудку порезать кубиками,обжарить на сковороде с добавлением раст.масла,+лук+морковь= переместить в чугунную каструлю, и тушить в сметанном соусе(сметана+том.паста+вода+соль+перец+чеснок+крахмал)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сметанном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 17.6% | 514 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 12.4% | 728 г |
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 11.3% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.43 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6884 мг | 20 мг | 33.4% | 30.1% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.6 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4296 г |
| Магний, Mg | 56.27 мг | 400 мг | 14.1% | 12.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 61.24 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2123 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9251 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 2.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 5.906 мкг | 10 мкг | 59.1% | 53.3% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2878 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.8% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 6.642 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.6% | 1054 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17799 г |
| Фтор, F | 40.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9838 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 27.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.9028 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1329 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметанном соусе составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Куриная грудка в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином PP - 33,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 59,1 %, хромом - 30,6 %
Чем полезен Куриная грудка в сметанном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат капуста-огурец-кукуруза
- Пирог ржаной куриный
- Творожное печенье
- роллы с курицей
- Завтрак Плюс
- Гречка на воде от Юлии
- Растишка
- кальмары жареные
- кляр
- Молочный шоколад Dove с цельным фундуком
- чизкейк еживичный
- Вафельная трубочка "Фуршетная"
- салат с фасолью
- ёгурт активия натуральный
- Суп овощной на куринной грудке
- оливье
- рикота
- шашлык куринный
- сарбит
- Оладушки банановые
- Паштет из курицы
- салат с кальраби и яблока с тмином
- Курица копченая
- кура, филе
- кура с морковью
- Куриная грудка копченая
- шампиньоны в собственном соку
- Смузи со свеклой
- филе миньен
- Сливки легкие
- Шоколадный торт
- макароны в сметане
- соус бальзамик
- Конфеты Спартак (17гр)
- хлеб с отрубями Геркулес
- Фаршированая щука
- Каша рисовая (на плите)
- Томатный соус с тунцом для спагетти
- свинина с гречкой в мультиварке
- майонез легкий Московский провансаль
- Рыба под овощами
- Пирог "Легкий брауни с тыквенным муссом и сливочным суфле"
- Морская капуста с яйцом
- Салат из пекинской капусты с куриным филе и маслинами
- Картофель с мясом тушеный
- Оладушки из банана
- оладии на кефире
- Бейлиз
- дорадо рыбы запечкная
- дорадо запеченое
- камбала жареная
- Макарошки
- Рыбные палочки
- Сыр "Косичка" копченая
- окорок копченный
- холодец
- смесь для апельсинового кекса
- кекс апельсиновый
- Овсяные лепешки
- маринад горчичный для курицы
- Салат из свеклы с морковью
- Сухое обезжиренное молоко
- Эклеры
- Pepero
- Какао порошок обезжиренный
- Дю-шоколад
- Котлеты куриные в картофельной панировке (Фоззи)
- Вино Саперави
- рис дикий отварной
- Сердечки куриные в мультиварке
- Омлет
- Лечо
- Новый рецепт
- куриный шашлычок в горчичном соусе
- Брынза Сербская
- Мамалыга
- Овощное рагу с семгой
- Хачапури с сыром из слоёного теста
- Панакота сливочная
- Палтус
- холодец
- печень говяжья
- суп куриный с картофелем
- лосось стейк
- доп А-цинк
- Фаршированный перец в бульоне
- солянка мясная
- Мармелад Мармеландия (дольки)
- мороженое-сандвич
- Треска жареная
- Каша овсяная с отрубями "Увелка"
- гороховый суп
- свекла с черносливом
- Новый рецепт
- Каша овсяная с отрубями
- Суп рыбный (консервы)
- сосиски Классические
- Шарлотка
- Томатная паста Помидорка
- хамса соленая очищенная
Метки: Как приготовить Куриная грудка в сметанном соусе, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
