Рецепт Котлеты из мякоти бедра телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из мякоти бедра телятины

Мякоть Бедра Телятины [Ашан] 572 г
Морковь (Тушение) 95 г
Лук репчатый (Тушение) 141 г
Вода 147 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Авокадо [NL International] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из мякоти бедра телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 22.5% 458 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.5 мкг 900 мкг 28.5% 29.5% 351 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.539 мг 5 мг 30.8% 31.9% 325 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.381 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 28965 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2176 мг 20 мг 1.1% 1.1% 9191 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.02 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4236 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7893 г
Кремний, Si 4.023 мг 30 мг 13.4% 13.9% 746 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 2.1% 5096 г
Натрий, Na 172.26 мг 1300 мг 13.3% 13.8% 755 г
Сера, S 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6863 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2.4% 4372 г
Хлор, Cl 273.17 мг 2300 мг 11.9% 12.3% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7031 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 12.5% 828 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Медь, Cu 29.28 мкг 1000 мкг 2.9% 3% 3415 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 4.9% 2120 г
Никель, Ni 1.297 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11789 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из мякоти бедра телятины составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 172 гр (166.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МЯКОТИ БЕДРА ТЕЛЯТИНЫ

Котлеты из мякоти бедра телятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,8 %, кремнием - 13,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Котлеты из мякоти бедра телятины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из мякоти бедра телятины, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из мякоти бедра телятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги