Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	800 г
Вода	2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	800 г
Морковь (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Куркума, молотая	5 г
Карри, порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7%	1206 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.6%	2333 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6.8%	1237 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.7%	3144 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.9 мкг	900 мкг	17.3%	14.5%	577 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.926 мг	5 мг	18.5%	15.5%	540 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.791 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.7%	3103 г
Витамин В4, холин	30.92 мг	500 мг	6.2%	5.2%	1617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.7%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6.3%	1333 г
Витамин В9, фолаты	3.646 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10971 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	3.9%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.3%	28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	4%	2104 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.891 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5612 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.1277 мг	20 мг	10.6%	8.9%	940 г
Ниацин	0.407 мг	~
Бетаин	2.468 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.98 мг	2500 мг	4.4%	3.7%	2294 г
Кальций, Ca	12.84 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7788 г
Кремний, Si	24.807 мг	30 мг	82.7%	69.4%	121 г
Магний, Mg	21.94 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1823 г
Натрий, Na	192.86 мг	1300 мг	14.8%	12.4%	674 г
Сера, S	61.21 мг	1000 мг	6.1%	5.1%	1634 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	8.9%	941 г
Хлор, Cl	268.49 мг	2300 мг	11.7%	9.8%	857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.1 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	42 мкг	~
Железо, Fe	0.641 мг	18 мг	3.6%	3%	2808 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	22059 г
Кобальт, Co	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	5.8%	1447 г
Литий, Li	1.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.3691 мг	2 мг	18.5%	15.5%	542 г
Медь, Cu	88.94 мкг	1000 мкг	8.9%	7.5%	1124 г
Молибден, Mo	3.784 мкг	70 мкг	5.4%	4.5%	1850 г
Никель, Ni	1.185 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	8.502 мкг	55 мкг	15.5%	13%	647 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Титан, Ti	4.53 мкг	~
Фтор, F	73.88 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5414 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7246 г
Цинк, Zn	0.7769 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1545 г
Цирконий, Zr	1.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.322 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.492 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.588 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.05 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	6.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.701 г	min 16.8 г	4.2%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.645 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.008 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.904 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.168 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,5 %, кремнием - 82,7 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Плов из курицы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе