Рецепт Фасоль с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с моцареллой

Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	150 г
Шпинат (Припускание)	60 г
Томатное пюре. Консервы	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 tbsp
Чеснок, порошок	1 tbsp
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Кукурузное масло	15 г
Трюфельное Масло [Basso]	15 г
Фасоль французская, зрелые семена, вареная, с солью	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.3 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1113 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.6%	1000 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.2%	918 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	3.4%	1955 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	6.7 г	20 г	33.5%	22.1%	299 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.9%	3423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.2 мкг	900 мкг	9.9%	6.5%	1009 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	6.792 мкг	~
бета Каротин	0.544 мг	5 мг	10.9%	7.2%	919 г
бета Криптоксантин	70.609 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	216.234 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.3%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1800 г
Витамин В4, холин	5.52 мг	500 мг	1.1%	0.7%	9058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	2.8%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	48.851 мкг	400 мкг	12.2%	8.1%	819 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	3.68 мг	90 мг	4.1%	2.7%	2446 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.765 мг	15 мг	5.1%	3.4%	1961 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23041 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	12.7%	522 г
Витамин РР, НЭ	0.6286 мг	20 мг	3.1%	2%	3182 г
Ниацин	0.081 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.47 мг	2500 мг	13.9%	9.2%	722 г
Кальций, Ca	122.79 мг	1000 мг	12.3%	8.1%	814 г
Кремний, Si	2.958 мг	30 мг	9.9%	6.5%	1014 г
Магний, Mg	45.5 мг	400 мг	11.4%	7.5%	879 г
Натрий, Na	231.56 мг	1300 мг	17.8%	11.8%	561 г
Сера, S	87.5 мг	1000 мг	8.8%	5.8%	1143 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	11%	597 г
Хлор, Cl	6.99 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.4 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Ванадий, V	0.36 мкг	~
Железо, Fe	1.796 мг	18 мг	10%	6.6%	1002 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13761 г
Кобальт, Co	1.07 мкг	10 мкг	10.7%	7.1%	935 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.3209 мг	2 мг	16%	10.6%	623 г
Медь, Cu	107.05 мкг	1000 мкг	10.7%	7.1%	934 г
Молибден, Mo	0.237 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	29536 г
Никель, Ni	0.436 мкг	~
Рубидий, Rb	59.9 мкг	~
Селен, Se	3.1 мкг	55 мкг	5.6%	3.7%	1774 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Фтор, F	5.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68027 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Цинк, Zn	0.9622 мг	12 мг	8%	5.3%	1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.623 г	~
Лизин	0.588 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.762 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	1.371 г	~
Пролин	0.497 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.053 мг	~
бета Ситостерол	7.072 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.336 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.125 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.22 г	min 16.8 г	7.3%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.081 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.044 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.958 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.205 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фасоль с моцареллой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.7 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Фасоль с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,2 %, витамином K - 19,2 %, калием - 13,9 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Фасоль с моцареллой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль с моцареллой, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе