Рецепт Мясо для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо для блинов

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 244 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 16.7% 314 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.1% 577 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.1% 581 г
Витамин В4, холин 83.52 мг 500 мг 16.7% 8.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 9.9% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 10.6% 496 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 1.526 мкг 3 мкг 50.9% 26.8% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.322 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3204 мг 20 мг 31.6% 16.6% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 122.54 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Кальций, Ca 62.34 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2067 г
Натрий, Na 264.42 мг 1300 мг 20.3% 10.7% 492 г
Сера, S 241.64 мг 1000 мг 24.2% 12.7% 414 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 12.9% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.7% 1420 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Медь, Cu 169.83 мкг 1000 мкг 17% 8.9% 589 г
Селен, Se 38.911 мкг 55 мкг 70.7% 37.2% 141 г
Цинк, Zn 4.3318 мг 12 мг 36.1% 19% 277 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.368 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.675 г ~
Лизин 1.994 г ~
Метионин 0.632 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.276 г ~
Пролин 1.305 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.336 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясо для блинов составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ДЛЯ БЛИНОВ

Мясо для блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 24,5 %, медью - 17 %, селеном - 70,7 %, цинком - 36,1 %

Чем полезен Мясо для блинов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо для блинов, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо для блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги