Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 581 г |
| Вода | 279 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 264 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 149 г |
| Сахар песок | 57 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.8 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.6% | 789 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.6% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 70.56 мг | 500 мг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.201 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.818 мг | 15 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 6.567 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1632 мг | 20 мг | 10.8% | 4.8% | 925 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.79 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 97.94 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1021 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2395 г |
| Натрий, Na | 61.53 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Сера, S | 74.65 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1340 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Хлор, Cl | 106.33 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 13.4% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Медь, Cu | 56.41 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 9.049 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.7% | 774 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.573 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Стронций, Sr | 11.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6084 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.7199 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 225,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 32.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 52.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из чечевицы
- Сгущёнка растительная кокосовая
- Омлет
- Рагу1
- Выреза из свинины Вкусвилл
- Козинак подсолнечный
- Рис с филе индейки
- Рулет застольный
- Селедочная паста меридиан
- Рагу из индейки с овощами
- Салат кортошка горошек яйцо
- Маффины кабаком
- Оби нон
- Гречка с грибами
- Свёкла с чесноком
- Салат со свеклой, солёным огурцом и орехами 09.03.22 (копия)
- Шампиньены
- Курица под кайфом
- Запеканка из кабачков и куриного филе
- Ширмой нон
- Гречневая каша
- Патир нон
- Спагетти
- Суп гороховый постный
- Pulpe de tomates bio помидоры кубиком консервированные
- Салат микс овощной мой
- Творожно-тыквенная запеканка
- Десерт желейный 10 порций 61-7,8-2,2-2,3
- Повидлоли кулча нон
- Гушт ва гуручли пирожни
- Гушт ва гуручли пирожни
- Спагетти
- Творогли ватрушки
- Fitkit protein bar
- Протеиновый напиток Tupla Salty Caramel Proteinijuomaб 280 g pullo
- Каша семь злаков
- Печенье овсяное 9.03.22
- Творогли ёки повидлоли ватрушки
- Гречневый продел с коноплей
- Закуска из свиного сердца
- Кумок хамирдан кекс
- Салат с фасолью, копченой грудкой , кукурузой и морковкой по корейски
- Хонаки булочка
- Камамбер
- Булка с клетчаткой
- Суп с цветной капустой
- Филе запечённая
- Зоологическое печенье
- Картошка тушеная с луком
- Суп-пюре из цветной капусты
- Азу из индейки
- Вино Fortiud Crianza 2017
- Бутерброды с аджикой
- Протеиновый батончик Smart formula молочный в молочном шоколаде
- Рулет куриный с чесноком
- Холодец говяжий
- Индейка 09.03.22
- Сосиски из индейки
- Гречка с курицей
- Десерт Бонжур Конти со вкусом ягод
- Завтрак
- Запечённая куриная грудка с помидорами и цветной капустой
- Рыбные кулинарные изделия: Сет № 1
- Завтрак
- Россия булочкаси
- Обед
- Ужин
- Колбаса полукопченая деревенская куриная
- Котлеты курины
- Диетический салат
- Мясо для блинов
- Сухарики ржаные
- Мактаб булочкаси
- Блины с мясом
- Морковно-яблочный овсяные пряники инста
- Макароны
- Горячий шоколад (порошок)
- Цинк. Zn
- Урама булочка
- Сыр Костромской Schönfeld нарезка 25 г / 150 г
- Пшенно-тыквенные оладушки инста
- Вермишель дурум(моя)
- Макароны с оливковым маслом
- Кукурузное печенье
- Лимонли булочкаси
- Палео-хлеб
- Капуста тушёная Fyah 09.03.2022
- Сардельки говяжьи оригинальные
- Сырники с изюмом 50/50 (копия) (копия) (копия)
- Стрипс
- Болалар булочкаса
- Пицца Yami Бомбита
- Луковые колечки мал.
- Лобио
- Толстые картофельные блины
- Леденцы Kopiko Cappuccino (1 шт - 3 гр)
- Биокефирный продукт 1%
- Weizen Tortillas
- Ёнгокли булочка
- Леденцы: Лакомства для здоровья - Кофе (1 шт - 1.7 гр)
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
