Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Лук репчатый 108 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 200 г
Морковь (Варка со сливом) 115 г
Картофель отварной по 1-206 412 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Горошек зеленый. Консервы 75 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.9 мкг 900 мкг 24.9% 16.6% 402 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 20.03 мкг ~
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 14.4% 462 г
бета Криптоксантин 46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Витамин В4, холин 54.58 мг 500 мг 10.9% 7.3% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6782 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4.7% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 9.3% 716 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1261 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 8.8% 759 г
Витамин РР, НЭ 2.6419 мг 20 мг 13.2% 8.8% 757 г
Ниацин 1.556 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.02 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 969 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Кремний, Si 2.724 мг 30 мг 9.1% 6.1% 1101 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Натрий, Na 217.32 мг 1300 мг 16.7% 11.1% 598 г
Сера, S 73.6 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 9.2% 725 г
Хлор, Cl 185.93 мг 2300 мг 8.1% 5.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 4.7% 1429 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3480 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 16.7% 401 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Медь, Cu 103.69 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Молибден, Mo 3.128 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2238 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 6.151 мкг 55 мкг 11.2% 7.5% 894 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24140 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.376 мг ~
бета Ситостерол 6.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином E - 14 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 25 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%