Рецепт Картофель с фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с фаршем и грибами

Фарш индюшачий 658 г
Шампиньоны (Запекание) 322 г
Картофель (Запекание) 467 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 157 г
Вода 160 г
Сыр Мааздам 74 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.7% 884 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.9% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6081 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 4.5% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19737 г
Витамин Н, биотин 2.987 мкг 50 мкг 6% 6.7% 1674 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4449 мг 20 мг 7.2% 8.1% 1384 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.85 мг 2500 мг 10.1% 11.4% 989 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7289 г
Кремний, Si 12.665 мг 30 мг 42.2% 47.5% 237 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4237 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16169 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5233 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 6.2% 1826 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 34.19 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 2% 5660 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2935 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 48.6% 231 г
Литий, Li 20.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2188 г
Медь, Cu 131.11 мкг 1000 мкг 13.1% 14.7% 763 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 5.8% 1930 г
Никель, Ni 2.583 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 4.745 мкг 55 мкг 8.6% 9.7% 1159 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 9.49 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17699 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 12% 935 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 2% 5597 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картофель с фаршем и грибами составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Картофель с фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,2 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Картофель с фаршем и грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с фаршем и грибами, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты