Рецепт Картофель тушеный с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с мясом

Картофель (Тушение)	1500 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Тыква (Тушение)	0 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	150 г
Кабачок (Тушение)	0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	0 г
Свинина, лопатка бескостная	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	8.1%	1206 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.7%	1273 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	4%	2433 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104 мкг	900 мкг	11.6%	11.4%	865 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.622 мг	5 мг	12.4%	12.2%	804 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	13.3%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	7.5%	1295 г
Витамин В4, холин	27.78 мг	500 мг	5.6%	5.5%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	11.3%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	13.2%	741 г
Витамин В9, фолаты	2.362 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	16935 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	8.7%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	4.48 мг	90 мг	5%	4.9%	2009 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	2.1%	4878 г
Витамин D3, холекальциферол	0.205 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.5%	3876 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.1513 мг	20 мг	10.8%	10.6%	930 г
Ниацин	0.661 мг	~
Бетаин	1.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.5 мг	2500 мг	15.7%	15.4%	639 г
Кальций, Ca	14.7 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6803 г
Кремний, Si	26.132 мг	30 мг	87.1%	85.4%	115 г
Магний, Mg	20.01 мг	400 мг	5%	4.9%	1999 г
Натрий, Na	163.8 мг	1300 мг	12.6%	12.4%	794 г
Сера, S	71.91 мг	1000 мг	7.2%	7.1%	1391 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	11.1%	886 г
Хлор, Cl	252.41 мг	2300 мг	11%	10.8%	911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.7 мкг	~
Бор, B	76.4 мкг	~
Ванадий, V	78.35 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	4.5%	2158 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1%	10274 г
Кобальт, Co	2.748 мкг	10 мкг	27.5%	27%	364 г
Литий, Li	38.262 мкг	~
Марганец, Mn	0.1091 мг	2 мг	5.5%	5.4%	1833 г
Медь, Cu	108.34 мкг	1000 мкг	10.8%	10.6%	923 г
Молибден, Mo	5.332 мкг	70 мкг	7.6%	7.5%	1313 г
Никель, Ni	2.909 мкг	~
Рубидий, Rb	271.2 мкг	~
Селен, Se	7.798 мкг	55 мкг	14.2%	13.9%	705 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Фтор, F	32.04 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12484 г
Хром, Cr	5.18 мкг	50 мкг	10.4%	10.2%	965 г
Цинк, Zn	1.1475 мг	12 мг	9.6%	9.4%	1046 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.575 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.427 г	~
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.551 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.711 г	~
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.981 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.846 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.736 г	min 16.8 г	10.3%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.638 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.398 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.865 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.781 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.012 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С МЯСОМ

Картофель тушеный с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,5 %, калием - 15,7 %, кремнием - 87,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Картофель тушеный с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный с мясом, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе