Рецепт Зелёный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зелёный салат
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 112.6% | 374 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 118.5% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 8.8% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 20.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 13% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.579 мкг | 400 мкг | 2.6% | 10.9% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 79% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 8.8% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9.2% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 118.9% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4263 мг | 20 мг | 2.1% | 8.8% | 4692 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.63 мг | 2500 мг | 10.3% | 43.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 20.2% | 2088 г |
| Кремний, Si | 29.184 мг | 30 мг | 97.3% | 408.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 24.8% | 1704 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 20.2% | 2076 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 9425 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 23.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.3% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 16.8% | 2497 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 63.9% | 657 г |
| Литий, Li | 2.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 18.9% | 2220 г |
| Медь, Cu | 42.79 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 18.1% | 2337 г |
| Молибден, Mo | 4.579 мкг | 70 мкг | 6.5% | 27.3% | 1529 г |
| Никель, Ni | 3.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 22.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 36731 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 17.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2026 мг | 12 мг | 1.7% | 7.1% | 5923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ
Зелёный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Зелёный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Палочки молочные
- Тыквенный суп
- Вареники с рыбой
- гречка со вкусом курицы и чеснока
- кофе молотый сваренный на воде
- Пан-о-шокля
- Салат 11
- Пирожное птичье молоко
- Хумус с грибами
- Салат ?
- Ржаной хлеб Liepkalni Spēka rupjmaize
- Слойка лимонная
- Арахис
- Кнолле
- Творожная запеканка
- Птичье молоко
- суп гороховый со свининой
- сметана домашняя
- Чоко пай
- Витамин С
- хлеб хуторок
- Сырники с манкой
- Коровка конфеты
- Салат почти винегрет
- Йогурт ФРУТТИС, 2%
- Салат овощной
- Суп пюре из тыквы
- Курица в аэрогриле
- Сметана 20%
- Сосиски куриные Суперсила
- блины на сывородке
- блины с ливером
- Соус чесночный Zero
- Шоколадный трайфл с вишней
- Домашний майонез
- От яковины
- Кешью молоко
- Пудинг из йогурта
- Неуробекс нео
- Листочки индейка овощи
- Печенье нутово/миндальное на слив масле
- Индейка 11.02.22
- Миндальное молоко
- Куриная печень тушёная в сметане
- Лобио
- Паста с креветками в сливочном соусе
- Фундучное молоко
- Салат с тунцом и авокадо
- Kotlet schabowy
- скумбрия запеченная в духовке
- фасоль вареная
- Детокс хлеб с псилиум
- Овоши1102
- Хлеб отрубной
- Салат капуста с огурцом и зелёным луком
- Булгур с говядиной
- Манная каша
- Мусс банан
- Голубцы с куриным фаршем
- Спаржа по-корейски
- Блинчик с мясом БГ
- Шоколад сникер криспер
- Сосиска докторская Велком
- Котлеты из говядины, свинины и картофеля
- Хлеб в микроволновке (отруби)*
- колбаса домашняя
- Бурый рис, полба, семена льна
- Бурый рис, полба, семена льна
- ЖЕЛЕ молочное с ягодами
- Кура жареная
- Картофель жареный с луком
- L’italian mozza et pasta
- Шоколад молочный победа без сахара
- Магний+Калий
- Вишнёвый крик. Медовый напиток Хмельновый мёд
- Салат из баклажанов
- Рагу №6
- Салат ветчинный
- Сырники 11.02
- Хлебцы бородинские
- Зразы картофельные
- Дзьмухауцы
- Лютеин Интенсив
- Горошек консервированный
- Мидии в сливочном соусе
- Миндаль в черешне
- Салат фентези
- Грибы печериці
- Хлеб "Дю Солей"
- Гречка по-купечески
- Гречка с грибами и овощами аха
- Белевская пастила классич
- Омегамама 9 комплекс
- Сыр Российский 35% Перекресток
- Запеканка из индейки и цветной капусты
- Фарш домашний
- Салат из фасоли
- Яйла чорпасы
- Пирог песочный
- Томатный соус с базиликом
Метки: Как приготовить Зелёный салат, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
