Рецепт Салат баклажаны/грибы по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны/грибы по корейски

Баклажан (Жарка)	357 г
Шампиньоны (Жарка)	204 г
Масло Подсолнечное [Подворье]	15 г
Морковь	130 г
Болгарский Перец [Холидей]	178 г
Лук порей	57 г
Чеснок	11 г
Петрушка свежая	18 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy]	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны/грибы по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.5 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2830 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.4%	3167 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.2%	2333 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.2%	3269 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	16.8%	1000 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	6.2%	2668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	326.2 мкг	900 мкг	36.2%	60.8%	276 г
бета Каротин	1.958 мг	5 мг	39.2%	65.9%	255 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	11.4%	1463 г
Витамин В4, холин	9.27 мг	500 мг	1.9%	3.2%	5394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	19.3%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	8.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	11.083 мкг	400 мкг	2.8%	4.7%	3609 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	1.2%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	7.93 мг	90 мг	8.8%	14.8%	1135 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	2.2%	7426 г
Витамин Н, биотин	3.622 мкг	50 мкг	7.2%	12.1%	1380 г
Витамин К, филлохинон	38.5 мкг	120 мкг	32.1%	53.9%	312 г
Витамин РР, НЭ	1.6048 мг	20 мг	8%	13.4%	1246 г
Ниацин	1.316 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.12 мг	2500 мг	9.2%	15.5%	1082 г
Кальций, Ca	21.73 мг	1000 мг	2.2%	3.7%	4602 г
Кремний, Si	12.103 мг	30 мг	40.3%	67.7%	248 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	5.7%	2941 г
Натрий, Na	9.96 мг	1300 мг	0.8%	1.3%	13052 г
Сера, S	15.43 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6481 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	9.6%	1747 г
Хлор, Cl	33.03 мг	2300 мг	1.4%	2.4%	6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Ванадий, V	15.64 мкг	~
Железо, Fe	0.397 мг	18 мг	2.2%	3.7%	4534 г
Йод, I	5.52 мкг	150 мкг	3.7%	6.2%	2717 г
Кобальт, Co	3.638 мкг	10 мкг	36.4%	61.2%	275 г
Литий, Li	14.746 мкг	~
Марганец, Mn	0.1286 мг	2 мг	6.4%	10.8%	1555 г
Медь, Cu	165.22 мкг	1000 мкг	16.5%	27.7%	605 г
Молибден, Mo	5.667 мкг	70 мкг	8.1%	13.6%	1235 г
Никель, Ni	1.43 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	6.148 мкг	55 мкг	11.2%	18.8%	895 г
Стронций, Sr	4.09 мкг	~
Титан, Ti	6.44 мкг	~
Фтор, F	17.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	22624 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	8.9%	1873 г
Цинк, Zn	0.2491 мг	12 мг	2.1%	3.5%	4817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.702 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.099 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.11 г	~

Энергетическая ценность Салат баклажаны/грибы по корейски составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ/ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ

Салат баклажаны/грибы по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 36,4 %, медью - 16,5 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат баклажаны/грибы по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат баклажаны/грибы по корейски, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны/грибы по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе