Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Вода | 1500 г |
Лосось атлантический (семга) (Варка) | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
Морковь (Пассерование) | 60 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
Картофель (Варка без слива) | 250 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные | 188 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.4% | 1514 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2520 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17.3% | 1083 г |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 13.3% | 1408 г |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4704 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.4% | 2976 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.3% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 1.952 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20492 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 18.8% | 1000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 2.6% | 7087 г |
Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 11.4% | 1629 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11574 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9465 мг | 20 мг | 4.7% | 8.8% | 2113 г |
Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 110.16 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.3% | 2269 г |
Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5879 г |
Кремний, Si | 4.623 мг | 30 мг | 15.4% | 28.9% | 649 г |
Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 3.2% | 6051 г |
Натрий, Na | 200.46 мг | 1300 мг | 15.4% | 28.9% | 649 г |
Сера, S | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3686 г |
Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2807 г |
Хлор, Cl | 315.93 мг | 2300 мг | 13.7% | 25.7% | 728 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 2.6% | 7115 г |
Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.1% | 3713 г |
Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 46.9% | 401 г |
Литий, Li | 5.95 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 6993 г |
Медь, Cu | 47.16 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.8% | 2120 г |
Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.6% | 1970 г |
Никель, Ni | 0.865 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.053 мкг | 55 мкг | 5.6% | 10.5% | 1802 г |
Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 97.74 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4092 г |
Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.8% | 1577 г |
Цинк, Zn | 0.1643 мг | 12 мг | 1.4% | 2.6% | 7304 г |
Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.79 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.035 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лизин | 0.039 г | ~ | |||
Метионин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
Пролин | 0.04 г | ~ | |||
Серин | 0.032 г | ~ | |||
Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 62.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 12.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха Финская составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 53.3 кКал | -% | |
Белки | 2.3 г | -% | |
Жиры | 3.7 г | -% | |
Углеводы | 2.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 90.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|