Рецепт Салат из запеченной свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запеченной свеклы и моркови

Свекла (Запекание)	400 г
Морковь (Запекание)	400 г
Тыквенные семечки, сушеные	25 г
Мед пчелиный	60 г
Уксус бальзамический	16 г
Оливковое масло	17 г
Базилик, сушеный	10 г
Петрушка сушеная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запеченной свеклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.7%	2171 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.5%	1244 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	6.1%	1327 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	16.3%	500 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.4%	3318 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1117.5 мкг	900 мкг	124.2%	101%	81 г
альфа Каротин	1.943 мкг	~
бета Каротин	6.714 мг	5 мг	134.3%	109.2%	74 г
бета Криптоксантин	0.447 мкг	~
Ликопин	5.762 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	5.1%	1579 г
Витамин В4, холин	12.36 мг	500 мг	2.5%	2%	4045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	4.1%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	5.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	17.457 мкг	400 мкг	4.4%	3.6%	2291 г
Витамин C, аскорбиновая	5.61 мг	90 мг	6.2%	5%	1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.937 мг	15 мг	6.2%	5%	1601 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.32 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.627 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7974 г
Витамин К, филлохинон	54.1 мкг	120 мкг	45.1%	36.7%	222 г
Витамин РР, НЭ	1.1717 мг	20 мг	5.9%	4.8%	1707 г
Ниацин	0.61 мг	~
Бетаин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	369.57 мг	2500 мг	14.8%	12%	676 г
Кальций, Ca	89.71 мг	1000 мг	9%	7.3%	1115 г
Кремний, Si	54.694 мг	30 мг	182.3%	148.2%	55 г
Магний, Mg	71.16 мг	400 мг	17.8%	14.5%	562 г
Натрий, Na	45.06 мг	1300 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Сера, S	20.09 мг	1000 мг	2%	1.6%	4978 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	11.1%	731 г
Хлор, Cl	61.78 мг	2300 мг	2.7%	2.2%	3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.6 мкг	~
Бор, B	254.7 мкг	~
Ванадий, V	96.7 мкг	~
Железо, Fe	3.165 мг	18 мг	17.6%	14.3%	569 г
Йод, I	5.61 мкг	150 мкг	3.7%	3%	2674 г
Кобальт, Co	2.477 мкг	10 мкг	24.8%	20.2%	404 г
Литий, Li	33.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.9041 мг	2 мг	45.2%	36.7%	221 г
Медь, Cu	217.36 мкг	1000 мкг	21.7%	17.6%	460 г
Молибден, Mo	16.554 мкг	70 мкг	23.6%	19.2%	423 г
Никель, Ni	10.727 мкг	~
Рубидий, Rb	242.6 мкг	~
Селен, Se	1.008 мкг	55 мкг	1.8%	1.5%	5456 г
Стронций, Sr	9.54 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	52.83 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7571 г
Хром, Cr	13.23 мкг	50 мкг	26.5%	21.5%	378 г
Цинк, Zn	0.9345 мг	12 мг	7.8%	6.3%	1284 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.711 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	7.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.423 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.901 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.554 мг	~
бета Ситостерол	2.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.292 г	min 16.8 г	13.6%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.617 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.151 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.08 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.776 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из запеченной свеклы и моркови составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ

Салат из запеченной свеклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 124,2 %, бэта-каротином - 134,3 %, витамином K - 45,1 %, калием - 14,8 %, кремнием - 182,3 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 13,7 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 45,2 %, медью - 21,7 %, молибденом - 23,6 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Салат из запеченной свеклы и моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из запеченной свеклы и моркови, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запеченной свеклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе