Рецепт Катлета из курицы с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлета из курицы с творогом

Творог 2% жирности (Жарка) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлета из курицы с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 25.6% 288 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2446 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин В4, холин 60.57 мг 500 мг 12.1% 8.9% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 16.8% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 22.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 26.723 мкг 400 мкг 6.7% 4.9% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 20.4% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4702 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 5.9% 1257 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.1223 мг 20 мг 35.6% 26.3% 281 г
Ниацин 7.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.87 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 973 г
Кальций, Ca 78.69 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 71.82 мг 400 мг 18% 13.3% 557 г
Натрий, Na 59.35 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2190 г
Сера, S 257.39 мг 1000 мг 25.7% 19% 389 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 15.9% 466 г
Хлор, Cl 112.7 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1794 г
Кобальт, Co 7.297 мкг 10 мкг 73% 53.9% 137 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2774 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1075 г
Молибден, Mo 11.757 мкг 70 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 30.792 мкг 55 мкг 56% 41.4% 179 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Фтор, F 104.24 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3837 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 28% 264 г
Цинк, Zn 1.1176 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.918 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Катлета из курицы с творогом составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТА ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОГОМ

Катлета из курицы с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином PP - 35,6 %, магнием - 18 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 73 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 56 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Катлета из курицы с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлета из курицы с творогом, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлета из курицы с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги