Рецепт Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл

Смесь для приготовления гречишного хлеба	400 г
Вода	300 г
Мед пчелиный	5 г
Оливковое масло	20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.3 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	662 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.1%	962 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	2.9%	1333 г
Углеводы	46.2 г	219 г	21.1%	8.3%	474 г
Углеводы (общие)	45.3 г	~
Пищевые волокна	6.4 г	20 г	32%	12.6%	313 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.7%	5843 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.286 мг	1.8 мг	15.9%	6.3%	629 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%		98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.855 мг	5 мг	17.1%	6.7%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.8%	1429 г
Витамин В9, фолаты	31.378 мкг	400 мкг	7.8%	3.1%	1275 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	1%	3937 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.6189 мг	20 мг	23.1%	9.1%	433 г
Ниацин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.54 мг	2500 мг	12%	4.7%	835 г
Кальций, Ca	13.91 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7189 г
Магний, Mg	146.64 мг	400 мг	36.7%	14.4%	273 г
Натрий, Na	2.17 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	59908 г
Сера, S	85.27 мг	1000 мг	8.5%	3.3%	1173 г
Фосфор, P	224.1 мг	800 мг	28%	11%	357 г
Хлор, Cl	0.81 мг	2300 мг			283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.456 мг	18 мг	8.1%	3.2%	1236 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Марганец, Mn	0.823 мг	2 мг	41.2%	16.2%	243 г
Медь, Cu	696 мкг	1000 мкг	69.6%	27.4%	144 г
Молибден, Mo	0.756 мкг	70 мкг	1.1%	0.4%	9259 г
Селен, Se	5.356 мкг	55 мкг	9.7%	3.8%	1027 г
Фтор, F	48.03 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8328 г
Цинк, Zn	1.6695 мг	12 мг	13.9%	5.5%	719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.626 г	~
Валин	0.435 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.321 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.434 г	~
Метионин	0.111 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.48 г	~
Аспарагиновая кислота	0.727 г	~
Глицин	0.656 г	~
Глутаминовая кислота	1.308 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.438 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.15 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.692 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.779 г	min 16.8 г	16.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.674 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.07 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.983 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	46.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.4 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ГРЕЧИШНЫЙ ИЗ СМЕСИ ВКУСВИЛЛ

Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 12 %, магнием - 36,7 %, фосфором - 28 %, марганцем - 41,2 %, медью - 69,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб гречишный из смеси ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе