Рецепт Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк

Курица 2 кат. 30 г
Курица 1 кат. 45 г
Способ приготовления

Один цыплёнок 1,990 кг

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.4% 392 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.4% 392 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3476 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1607 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Витамин В4, холин 75.2 мг 500 мг 15% 7.3% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 7.6% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 13.5% 360 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 8.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 9.7% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 12.82 мг 20 мг 64.1% 31.1% 156 г
Ниацин 7.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.4 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1177 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Натрий, Na 73.6 мг 1300 мг 5.7% 2.8% 1766 г
Сера, S 186 мг 1000 мг 18.6% 9% 538 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 10.6% 457 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2500 г
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг 120% 58.1% 83 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1250 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1400 г
Селен, Se 14.26 мкг 55 мкг 25.9% 12.5% 386 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 8.7% 556 г
Цинк, Zn 2.06 мг 12 мг 17.2% 8.3% 583 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 1.634 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.722 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.446 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.746 г min 16.8 г 40.2% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.958 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЁНОК-БРОЙЛЕР ИЗ МАГНИТА (СЫРОЙ) - 190 КК

Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 64,1 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 120 %, селеном - 25,9 %, хромом - 18 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыплёнок-бройлер из магнита (сырой) - 190 кк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты