Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок (Тушение) 100 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.7% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.8% 862 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 11.9% 926 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.9% 1111 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 17.1% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.9% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5.6% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 7% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 11.6% 954 г
Витамин Н, биотин 6.303 мкг 50 мкг 12.6% 13.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6159 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1238 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.05 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3224 г
Кремний, Si 17.835 мг 30 мг 59.5% 65.5% 168 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Натрий, Na 401.5 мг 1300 мг 30.9% 34% 324 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1584 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 11.2% 982 г
Хлор, Cl 623.31 мг 2300 мг 27.1% 29.8% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.5 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1582 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2600 г
Кобальт, Co 5.359 мкг 10 мкг 53.6% 59% 187 г
Литий, Li 26.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1445 г
Медь, Cu 109.08 мкг 1000 мкг 10.9% 12% 917 г
Молибден, Mo 8.213 мкг 70 мкг 11.7% 12.9% 852 г
Никель, Ni 3.977 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 9.016 мкг 55 мкг 16.4% 18.1% 610 г
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14641 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2180 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 59,5 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 53,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты