Рецепт Рагу овощное с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с курицей

Лук репчатый (Тушение) 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Брокколи (Тушение) 72 г
Шампиньоны (Тушение) 210 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Пекинская капуста 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 134 г
Яйцо куриное, омлет 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.8% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 7% 1613 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 3.04 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2907 г
бета Криптоксантин 1.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 12.1% 923 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 13% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 23% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 13.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 24.579 мкг 400 мкг 6.1% 6.9% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 13.4% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 8.5% 1312 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 4.753 мкг 50 мкг 9.5% 10.7% 1052 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 18.8% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.1664 мг 20 мг 15.8% 17.8% 632 г
Ниацин 3.86 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.72 мг 2500 мг 13.7% 15.4% 732 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 3.4% 3315 г
Кремний, Si 10.336 мг 30 мг 34.5% 38.8% 290 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 8.1% 1385 г
Натрий, Na 40.53 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3208 г
Сера, S 78.01 мг 1000 мг 7.8% 8.8% 1282 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 15.7% 714 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.1 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2148 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 5.7% 1946 г
Кобальт, Co 7.972 мкг 10 мкг 79.7% 89.6% 125 г
Литий, Li 5.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 7.9% 1427 г
Медь, Cu 222.54 мкг 1000 мкг 22.3% 25.1% 449 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1659 г
Никель, Ni 3.376 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 15.864 мкг 55 мкг 28.8% 32.4% 347 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 15.65 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10433 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 21.6% 521 г
Цинк, Zn 0.6807 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1763 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.248 мг ~
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рагу овощное с курицей составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КУРИЦЕЙ

Рагу овощное с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 79,7 %, медью - 22,3 %, селеном - 28,8 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Рагу овощное с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с курицей, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы