Рецепт Риззото. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риззото

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риззото".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.9% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.4% 965 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 3.5% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4036 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2541 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1595 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.51 мг 2500 мг 2.5% 1.8% 3936 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2325 г
Кремний, Si 29.316 мг 30 мг 97.7% 69.6% 102 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2157 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3767 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2952 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 6.4% 1108 г
Хлор, Cl 57.44 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 42.66 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3822 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 8.3% 853 г
Литий, Li 1.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.4006 мг 2 мг 20% 14.2% 499 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1123 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3811 г
Никель, Ni 1.296 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 4.655 мкг 55 мкг 8.5% 6.1% 1182 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 74.18 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5392 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1738 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Риззото составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗЗОТО

Риззото богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 97,7 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 20 %

Чем полезен Риззото

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риззото, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риззото, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги