Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из сельди
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 100 г |
| Яичный белок вареный | 107 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 20.2% | 608 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.7 мкг | 900 мкг | 45.9% | 56.5% | 218 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.452 мг | 5 мг | 49% | 60.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.041 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.082 мкг | 3 мкг | 136.1% | 167.6% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4082 мг | 20 мг | 17% | 20.9% | 587 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.16 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.3% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3858 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 6.5% | 1885 г |
| Натрий, Na | 44.29 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.2% | 2935 г |
| Сера, S | 73.47 мг | 1000 мг | 7.3% | 9% | 1361 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 15.4% | 798 г |
| Хлор, Cl | 67.35 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.6% | 3415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2757 г |
| Йод, I | 16.33 мкг | 150 мкг | 10.9% | 13.4% | 919 г |
| Кобальт, Co | 16.327 мкг | 10 мкг | 163.3% | 201.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Медь, Cu | 31.84 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.9% | 3141 г |
| Молибден, Mo | 1.633 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.8% | 4287 г |
| Никель, Ni | 2.449 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.898 мкг | 55 мкг | 27.1% | 33.4% | 369 г |
| Фтор, F | 175.51 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.4% | 2279 г |
| Хром, Cr | 22.45 мкг | 50 мкг | 44.9% | 55.3% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.5% |
Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 81,2 кКал.
- Порция = 10 гр (8.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ
Паштет из сельди богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 49 %, витамином B12 - 136,1 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 163,3 %, селеном - 27,1 %, хромом - 44,9 %
Чем полезен Паштет из сельди
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печёночный котлеты
- Шоколад тёмный РотФронт "эко ботаника"
- Заливной пирог с капустой//Худеть вкусно
- Пельмени фасоль
- Салат с тунцом
- Сырники
- Фрикадельки куриные
- Торт шоколадный бархат
- Салат из огурцов 23
- Вафли сжндвич с шоколадной прослойкой Яшкино
- Ризотто «Ла Маре» с беби-осьминогами, креветками, цукини и базиликом под сыром пармезан
- Вафли сэндвич с шоколадной прослойкой Яшкино (1 шт)
- Гречанка
- Каша гречневая
- Бурый рис
- Макароны [Tiradell]
- Сушки «Кусарики»
- Запеканка овощи фарш
- Мясо по французски
- Борщ
- Фарш домашний Самсон жареный с луком
- Салат с пекинкой
- Gnocchi à poêler extra fromage
- Рис с грудкой и овощами
- Смесь д соевой шок каши
- Майонез из творога
- вино Rey Noble {garnacha}
- Меренговый рулет
- Королевская ватрушка
- Суп с чечевицей и сельдереем Fyah
- Плов свинина 23.01
- Веганский фарш
- Овощное ассорти
- Сир плавлений Holander
- Hirtenkäse
- Суп рыбный из белой рыбы с картофелем
- Запеканка из курицы
- Моя Прага
- Куриное филе в соево-медовом соусе
- Халвалатте
- Капеллини отварные 23.01.22
- Бифтеки с брынзой
- Плов булгур
- Пончик ореховый
- Шаурма ПП
- Сардина тихоокеанская натуральная иваси
- Пирожки из лаваша с курицей, сыром и яйцом
- Лаваш арманский
- Хлебцы гречневые
- Оладьи из тыквы
- Хек с помидорами
- Салат сельдерей яблоко мой
- Сыр Маасдам 45%
- Трюфельные конфеты
- Белковый хлеб
- Творожные кексы с семенами чиа
- Овсяноблин простой
- Tortufel lviv
- Салат из помидоров с сыром и чесноком, легкий (МСК)
- Заливной пирог с сельдью
- Гороховый суп 23.01.2022
- Tortufel kyiv
- Печень кролика
- Сельдь Лента тихоокеанская
- Пицца
- Сырники 82 грн 1 шт
- Салат из свежей капусты
- Суп рыбный - форель
- Creamel roshen
- Korivka roshen
- Хлебцы доктор грин
- Сырники
- Хлеб Янтарный диабетической 240г
- Гречка варенная 1/3
- Зефір смородина (ромни кондитер)
- Кето Панна котта
- Творожные вафли
- Окономияки
- Сливки 33% жирности
- Котлеты
- Calcium 1200 mg +D3
- Луковый соус 23.01.2022
- Крупа перловая
- Сосиски свиноговяда 30%
- Ленивые голубцы без риса, тюря (МСК)
- Каша льняная
- Каша льняная готовая
- Форест памп
- Яйцо запечённое с адыгейским сыром
- сосиски докторские(Рублёвский)
- Chikabar Фисташковый йогурт
- Гороховый суп на свиных ребрышках
- Огурцы корнишоны мини
- Салат винегрет без картофеля
- Скрамбл
- Печенье с кусочками шоколада (33г)
- Шаурма 23.01.22
- Блат салат
- Миндальная мука
- Пшеничная каша из крупы Артек
Метки: Как приготовить Паштет из сельди, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
